ผู้สื่อข่าวซีอาร์ไอรายงานว่า สำนักงานกิจการชาวจีนโพ้นทะเลของคณะรัฐมนตรีจีนกับสมาคมแลกเปลี่ยนกับต่างประเทศแห่งประเทศจีนระบุเมื่อวันที่ 25 สิงหาคมนี้ว่า ในช่วงวันไหว้พระจันทร์ปีนี้ (ซึ่งตรงกับวันที่ 12 กันยายน) จะจัดส่งคณะพ่อครัวจีนเดินทางไปจัดแสดงฝีมือการปรุงอาหารและจัดการฝึกทำอาหารจีนในประเทศเอเชีย โอเชียนเนีย ยุโรป และอเมริกาใต้ รวม 15 เมืองใน 8 ประเทศ เพื่อเชิดชูวัฒนธรรมและยกระดับอาหารจีนในท้องถิ่นให้สูงขึ้น และให้บริการแก่ชาวจีนโพ้นทะเลมากยิ่งขึ้น

คณะพ่อครัวจีนในครั้งนี้ พอเดินทางไปถึงแต่ละเมือง จะจัดกิจกรรม 3 รอบ ได้แก่ หนึ่ง จัดแสดงอาหารจีนสู่สมาคมชาวจีนโพ้นทะเล สอง จัดแสดงฝีมือการปรุงอาหารจีนสู่ระดับสุดยอดให้ชิม และสาม จัดการอบรมและสัมมนาเกี่ยวกับฝีมือการปรุงอาหารสู่ผู้ประกอบการอาหารจีน

(TON/LING)