โดม ปกรณ์ ลัม ให้สัมภาษณ์ผู้สื่อข่าวซีอาร์ไอในงานนิทรรศการภาพยนตร์และรายการโทรทัศน์นานาชาติจีน(China International Film & TV Exhibition) ที่ศูนย์นิทรรศการปักกิ่งว่า อาหารไทยชอบต้มยำกุ้ง อร่อยที่สุด ส่วนอาหารจีน ตอนไปฮ่องกงชอบนกพิราบทอด เป็ดปักกิ่งก็ชอบ

โดมกล่าวว่า " อาหารไทยชอบต้มยำกุ้ง เพราะผมชอบทานเผ็ด เวลาเราเหนื่อย ๆ กินอะไรที่เป็นซุบ แล้วมีรสชาติเปรี้ยวเผ็ด มันทำฝห้เราสดชื่นขึ้นมา กู้งก็มีประโยชน์แล้วก็ไม่หนักจนเกินไป มีเห็ด มีอะไร มันบ่งบอกถึงความเป็นไทย อย่างครบถ้วนด้วย อาหารไทยอร่อยเยอะ ถ้าจะให้เลือก ก็เลือกต้มยำกุ้ง ผมว่าต้มยำกุ้งอร่อยที่สุด อาหารจีนตอนไปฮ่องกงผมชอบนกทอด นกพิราบ(พีเจี้ยน)นี่แหละฮะ เป็ดปักกิ่งก็ชอบ"

โดมยังบอกอีกว่า อาหารไทยกับจีนใกล้เคียงกันมาก อาหารไทยมีพื้นฐานมาจากอาหารจีนด้วย เพียงแต่ของไทยใส่เครื่องแกง เครื่องเทศ ใส่ความเผ็ดร้อนของพริกเข้าไป จริง ๆ ก็แปลกใจคนจีนน่าจะทานจืดนะ ไม่น่าจะชอบเผ็ด แต่ก็ดีใจที่เขาเปิดใจรับประทานอาหารไทยของเรา