วันที่ 28 พฤษภาคมที่ผ่านมา นายเจียง เจิงเหว่ย รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์จีนกล่าวว่า ช่วงปีหลังๆ นี้ ยอดรายได้ของธุรกิจร้านอาหารจีนเพิ่มขึ้นในอัตรามากกว่า 10% ต่อเนื่องกันหลายปี คาดว่าถึงปี 2015 จะมีถึง 3.7 ล้านล้านหยวน มากกว่า 10% ของยอดจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภคทั่วประเทศ ซึ่งคาดการณ์ว่าจะอยู่ที่ประมาณ 30 ล้านล้านหยวน

นายเจียง เจิงเหว่ยกล่าวว่า ขณะนี้ มีเครือข่ายร้านอาหารข้ามชาติจำนวนมากได้เข้าสู่ตลาดจีนแล้ว ธุรกิจร้านอาหารของจีนและต่างประเทศควรกระชับความร่วมมือ เพื่อพัฒนาก้าวหน้าไปพร้อมกัน