อีกปัญหาหนึ่ง ได้แก่ แรงกดดันด้านราคาจากผู้สั่งซื้อสินค้าของทั้งในและต่างประเทศ ท่ามกลางการพัฒนาของเทคโนโลยีการผลิตสารเคมีใหม่ และมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารโลกที่รุดหน้าไปอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ การขาดจริยธรรมในการประกอบธุรกิจของผู้ประกอบการก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดปัญหาความปลอดภัยของอาหารและยา ทั้งๆที่มีกรณีตัวอย่างอย่างชัดเจนเกี่ยวกับผลกระทบเชิงธุรกิจที่รุนแรงจากการใช้สารเคมีที่ผิดกฎหมาย แต่ผู้ประกอบการบางรายไม่ยอมรับบทเรียนเหล่านั้น ยังคงกระทำผิด เพื่อหารายได้เพิ่มอย่างเดียว จากนี้จะเห็นได้ว่า จริยธรรมในการประกอบกิจของผู้ประกอบการบางรายมิได้รับการพัฒนาให้สูงขึ้น ท่ามกลางเทคโนโลยีการผลิตสินค้าอาหารรุดหน้าไปอย่างไม่หยุดยั้ง ปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารจึงยังคงเป็นประเด็นร้อนแรงในจีน

ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารจำนวนหนึ่งเห็นว่า สาเหตุที่ทำให้เกิดปัญหาไม่ปลอดภัยของอาหารยังรวมไปถึงการมีกฎหมาย กฎระเบียบ และมาตรฐานในด้านความปลอดภัยของอาหารหลายฉบับและสลับซับซ้อนมาก โดยให้หน่วยงานรัฐบาลหลายหน่วยงาน เช่น กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงการเกษตร กระทรวงพาณิชย์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสถาบันด้านโภชนาการและความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติเข้ามาช่วยกันกำกับดูแลเรื่องนี้ ซึ่งไม่มีหน่วยงานใดดังกล่าวที่มีอำนาจเบ็ดเสร็จในการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหาร แต่กลับมีขอบเขตอำนาจหน้าที่และความรับผิดชอบที่ทับซ้อนกันมากมาย

จากข้อมูลของหน่วยงานรัฐบาลที่เกี่ยวข้องยังพบอีกว่า จีนมีมาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารและส่วนผสมอาหารระดับชาติกว่า 1,800 มาตรฐาน และมีมาตรฐานระดับท้องถิ่นกว่า 1,200 มาตรฐาน ซึ่งมาตรฐานเหล่านี้ บางส่วนมีความแตกต่างและขัดแย้งกัน ทำให้เกิดความสับสนและช่องโหว่มากมาย

สิ่งเหล่านี้ได้สร้างความไม่พอใจอย่างมากให้แก่ผู้ประกอบกิจการผลิตสินค้าประเภทอาหาร และผู้บริโภคไปพร้อมกัน ผู้ประกอบการบางส่วนบ่นว่า เจ้าหน้าที่หน่วยงานรัฐบาลที่เกี่ยวข้องจะมาตรวจสอบกระบวนการผลิตสินค้าอาหารอย่างซ้ำซ้อนไม่เว้นแต่ละเดือน ทำให้รู้สึกน่ารำคาญ ขณะที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่สับสนว่า ถ้าเผชิญกับปัญหาความปลอดภัยด้านอาหาร ควรจะร้องเรียนกับหน่วยงานใด หรือว่า หน่วยงานใดจะเป็นแกนหลักในการดำเนินการแก้ไขปัญหา