เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา:ขนมไหว้พระจันทร์ของขวัญสรรจากใจ
  2013-09-19 19:09:51  cri

วันขึ้น 15 ค่ำเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติจีนของทุกปีจะเป็นเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 19 กันยา���น แม้ว่าปัจจุบันธรรมเนียมการไหว้บูชาจะจืดจางไปบ้าง แต่กิจกรรมในวันไหว้พระจันทร์อย่างการจัดงานชมจันทร์ ชมโคมไฟประดับ และทานขนมไหว้พระจันทร์ยังคงเป็นสีสันและความสนุกของงานอย่างต่อเนื่อง

ดังนั้น ตัวเอกอย่างขนมไหว้พระจันทร์ จึงเป็นของขวัญของกำนัล ที่จะถูกเลือกสรรมามอบแทนใจให้กัน ซึ่งชาวเน็ตจีนก็มีการถกกันไม่น้อย ถึงเรื่องไส้ขนมไหว้พระจันทร์รสชาติต่างๆ หลายคนว่า ไส้โหงวยิ้ง หรือไส้ผสม 5 อย่าง ที่ส่วนใหญ่จะหมายถึง ถั่ว 5 อย่าง อาทิ อัลมอนด์ วอลนัท งา เมล็ดแตง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่บางทีนอกจากบรรดาพืชตระกูลถั่วเหล่านี้แล้ว ยังมีฟักและเนื้อหมูติดมันรวมเข้าเป็นหนึ่งในสมาชิกห้าสหายด้วย ทำให้จะเป็นไส้หวานก็ไม่ใช่ ไส้เค็มก็ไม่เชิง กลายเป็นไส้สุดแย่ที่หลายคนว่า น่าจะถูกขจัดออกไปจากรายนามไส้ขนมไหว้พระจันทร์ และว่าถ้าใครให้ไส้โหงวยิ้งที่รสชาติไม่เป็นสัปปะรดนี้มาเป็นไม่ต้องคบหากันต่อไป

ภาพลักษณ์ตัวการ์ตูนของขนมไหว้พระจันทร์ในใจชาวเน็ตจีน

(จากซ้าย) ไส้ถั่ว เปลือกหิมะ และโหงวยิ้ง

ที่แสดงให้เห็นความไม่พึงปรารถนาอย่างแรงในไส้โหงวยิ้ง

แม้จะมีกระแสต่อต้านไม่ชอบไส้โหงวยิ้วบ่นออกมาให้ได้ยิน แต่ที่ไส้นี้อยู่ยงคงมาได้เนิ่นนานแต่เก่าก่อนนั้น ย่อมเป็นเพราะมีผู้ที่นิยมชมชอบอยู่มากและได้ใจกันมานานนั่นเอง โดยเฉพาะในจีนทางเหนือ และทางใต้อย่างมณฑลกวางตุ้งและกวางสี ไส้โหงวยิ้งเป็นที่นิยมมาก หลัวเลี่ยง-หนุ่มภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนแสดงความเห็นว่า "ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ขาดไส้ไหนไปก็ได้ แต่ถ้าไม่มีไส้โหงวยิ้งให้ทาน เหมือนไม่ผ่านเทศกาลไหว้พระจันทร์"

ผู้จัดการหลู-หัวหน้าฝ่ายขายบริษัทหนึ่งในกวางสีก็ว่า คนกวางตุ้งและกวางสีส่วนใหญ่ จะซื้อขนมไหว้พระจันทร์เป็นต้องเลือกไส้โหงวยิ้งก่อนเป็นอันดับแรก ซึ่งไส้โหงวยิ้งที่คุณภาพดีจริงยิ่งทานจะยิ่งหอมอร่อย แต่ของที่วางขายในท้องตลาดส่วนใหญ่ เป็นแบบราคาถูกใช้วัตถุดิบไม่ค่อยได้คุณภาพ ทำให้หลายคนเข้าใจผิดทานแล้วไม่ติดใจไปตามๆ กัน

ทั้งนี้ ในเรื่องของราคาขนมไหว้พระจันทร์จากที่ผ่านๆ มาเคยแพงมหาโหด ด้วยแพ็คเกจที่หรูหราไว้เป็นหน้าเป็นตามอบให้กัน ได้ถูกนโยบายของผู้นำจีนชุดใหม่ที่เน้นประหยัดไม่ฟุ่มเฟือย ไม่ให้หน่วยงานราชการใช้เงินงบประมาณจัดเลี้ยงหรือมอบของให้กันแบบหรูหรา คุมให้ราคาของขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้ ไม่แข่งกันด้วยแพ็คเกจและหน้าตาอีกต่อไป

เก่าเล่าไปใหม่บอกมา โดย วังฟ้า 羅勇府

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
ตอบคำถามออนไลน์
ทบทวนรายการน่าสนใจ
ภาพยอดฮิต
เว็บไซต์ึเพื่อนซีอาร์ไอ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Play Stop
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040