จงชิวเจี๋ย หรือเทศกาลไหว้พระจันทร์ อีกหนึ่งวันสำคัญของจีนใกล้จะมาถึง ในอดีตช่วงเทศกาลสำคัญต่างๆ ของจีน การเลี้ยงฉลองตามภัตตาคารมักต้องมีรังนก ปลิงทะเล หูฉลาม เป็นอาหารจานเด็ดขึ้นโต๊ะเสมอ แต่หลังจากรัฐบาลจีนออกบัญญัติ 8 ประการ เพื่อลดการวางอำนาจ พิธีรีตรองและการสิ้นเปลืองโดยไม่จำเป็นในหน่วยงานรัฐ การมอบของขวัญของกำนัลราคาแพงหรือจัดเลี้ยงฟุ่มเฟือยจึงกลายเป็นเรื่องต้องห้าม ดังนั้น หูฉลาม จึงเป็นอีกหนึ่งสิ่งฟุ่มเฟือยที่บรรดาภัตตาคารหรูในปักกิ่งกว่าร้อยละ 60 ต้องปลดออกจากเมนูของทางร้าน เพราะไม่มีคนสั่ง

เมื่อเร็วๆ นี้ หนังสือพิมพ์ฝ่าจื้อหว่านเป้า (the Legal Evening News) ของจีน ทำการสำรวจตลาดอาหารทะเลสดและแห้งแหล่งใหญ่ของปักกิ่งพบว่า ที่ผ่านๆ มาช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์มักเป็นช่วงโกยเงินของผู้ค้าหูฉลาม เพราะการจัดเลี้ยงบนโต๊ะอาหารจีนรับรองทางธุรกิจ จานเด็ดปิดท้ายมักจะเป็นหูฉลามน้ำแดง จึงมีออเดอร์จากภัตตาคารเข้ามามากมาย แต่สำหรับปีนี้ยอดขายหูฉลามลดฮวบราคาขายก็ตกวูบอย่างมาก ผู้ค้าไม่น้อยรายต้องปลดป้ายเปลี่ยนไปขายอย่างอื่นแทนเพื่อความอยู่รอด

บางร้านว่า ไม่เฉพาะหูฉลามเท่านั้นที่ออเดอร์หดหาย เป๋าฮื้อและปลิงทะเลก็ไม่สดใสเช่นกัน หลายวันแล้วยังไม่มีรายการสั่งซื้อสักใบเลยก็มี เรียกว่ายอดขายหดหายไปเกือบร้อยละ 90 เจ้าของร้านรายหนึ่งว่า เดี๋ยวนี้ของแห้งชั้นดีขายไม่ออกหรือออกก็ไม่ได้ราคา ต้องปรับไปขายของระดับกลางและล่างที่ราคาถูกกว่าแทน และว่าปีก่อนราคาขายหูฉลามอยู่ที่ 4,800 หยวนต่อกิโลกรัม ปีก่อนหน้าราคาขายสูงกว่า 6,000หยวนต่อกิโล แต่ปีนี้ตกเหลือประมาณ 3,000-3,200 หยวนต่อกิโลเท่านั้น ทั้งนี้ เนื่องจากบัญญัติ 8 ประการที่รัฐบาลออกเมื่อปลายปี 2012 และยังเน้นย้ำหลายครั้งในปีก่อนว่าไม่สามารถมีหูฉลามในมื้อรับรองเจ้าหน้าที่รัฐ

และเพราะหูฉลามเป็นอาหารกวางตุ้งที่ขึ้นชื่อ สำหรับเมืองกว่างโจว ที่ถือว่าเป็นศูนย์กลางการค้าหูฉลามของจีน เมื่อเร็วๆ นี้ องค์กรพิทักษ์สัตว์ป่า WildAid ได้ประกาศข้อมูลสถิติว่า ในช่วงสองปีนี้ปริมาณการขายหูฉลามที่กว่างโจวลดลงร้อยละ 82 ราคาค้าปลีกลดลงร้อยละ 47 ราคาค้าส่งลดลงร้อยละ 57 และจากการทำสำรวจพบว่า ผู้บริโภคจีนร้อยละ 85 ช่วงสามปีมานี้ไม่มีการบริโภคหูฉลามอีกเลย โดยร้อยละ 28.2 ว่าเพราะการห้ามของรัฐบาลเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ไม่มีการบริโภคหูฉลาม

เก่าเล่าไปใหม่บอกมา โดย วังฟ้า 羅勇府