เขิ่นติงเป็นชื่อเรียกดินแดนใต้สุดของคาบสมุทรเหิงชุนของไต้หวัน คำว่า "เขิ่น" แปลว่า บุกเบิก "ติง" แปลว่าคน ชื่อของดินแดนแห่งนี้มีที่มาเล่าขานกันว่า ในสมัยราชวงศ์ชิง ราชสำนักจีนจัดส่งแรงงานจากแต้จิ๋วเดินทางไปบุกเบิกที่ดินทางใต้สุดของไต้หวัน ต่อมาที่นี่ก็ได้ชื่อว่า "เขิ่นติง"
การเดินทางในเกาะ
เขิ่นติงมีร้านเช่ามอเตอร์ไซค์ไฟฟ้า และมอเตอร์ไซค์น้ำมันจำนวนมาก ส่วนคนท้องถิ่นก็จะขับรถ ไม่ก็ขี่มอเตอร์ไซค์เป็นพาหนะหลักในการเดินทาง คล้ายกับเกาะต่างๆ ของไทยนั่นเอง
อาหารการกิน
อาหารพื้นเมืองไต้หวันส่วนใหญ่มีรสชาติไม่จัดนัก อาหารท้องถิ่นก็มีหลากหลายอย่าง ไม่ได้เน้นอาหารทะเลอย่างเดียว โดยจะมีทั้งบะหมี่ ข้าวสวย ผักเขียว อาหารทะเล และเนื้อสัตว์ต่างๆ ถึงแม้ว่าเขิ่นติงมีพื้นที่ไม่ใหญ่นัก แต่มีร้านอาหารไทยหลายแห่ง ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไร เชิญไปชิมดูด้วยตัวของคุณเอง
อีกเรื่องหนึ่งที่น่ารู้คือ ขนมไต้หวันขึ้นชื่ออย่างมาก โดยในท้องที่ต่างๆ ล้วนจะมีตลาดกลางคืนขายขนมที่มีบรรยากาศคึกคักเป็นพิเศษ สำหรับที่เขิ่นติง ตลาดกลางคืนก็จะเปิดตามถนนหลักที่มีชื่อว่า เขิ่นติงต้าเจีย ซึ่งในกลางวัน ถนนสายนี้จะเป็นถนนธรรมดาที่เต็มไปด้วยรีสอร์ท ร้านอาหาร และร้านขายของต่างๆ แต่เมื่อถึงตอนเย็น ก็จะมีชาวบ้านมาขายของตามสองฝั่งเต็มไปหมด บางร้านยังจะเปิดเพลงไต้หวันเสียงดังด้วย โดยจะมีขนมทั้งไต้หวัน ไทย และตะวันตก พร้อมยังมีบาร์เล็กๆ เก๋ๆ ด้วย บรรยากาศคล้ายกับถนนคนเดินในเชียงใหม่ จึงมักทำให้รถติดด้วย แต่พอถึงเวลาปิดตลาด แต่ละร้านก็จะทำความสะอาดในพื้นที่ของตน เช้าวันรุ่งขึ้นจะไม่มีร่องรอยหลงเหลือให้ดูออกได้เลยว่า เมื่อคืนที่ผ่านมา ที่นี่เคยเป็นย่านคึกคักมาก
สถานที่ท่องเที่ยว
ถึงแม้ว่าเขิ่นติงมีพื้นที่ไม่ใหญ่ แต่มีสถานที่น่าเที่ยวจำนวนไม่น้อย นอกจากตลาดกลางคืน และชายทะเลที่พลาดไม่ได้แล้ว ที่นี่ยังมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าไปหลายที่ เช่น
อุทยานเขิ่นติง - เป็นอุทยานที่มีพื้นน้ำด้วย
สวนสาธารณะเอ๋อหลวนปี๋ - ตั้งอยู่ตามชายฝั่งทะเล มีหอประภาคารสีขาวสูง 18 เมตร บรรยากาศคล้ายหอประภาคารบนเกาะลันตา
หอแสดงสิ่งมีชีวิตในทะเล (National Museum of Marine Biology & Aquarium) - สามารถพักค้างคืนได้ เพื่อดูสัตว์ทะเลในยามกลางคืน
ท่าเรือโฮ่วปี้หู - มีทิวทัศน์สวยงาม และมีตลาดอาหารทะเลขนาดใหญ่
จุด "ดินเกิดไฟ" ใกล้เมืองโบราณเหิงชุน - ตั้งอยู่ทางเหนือของเขิ่นติง เป็นทิวทัศน์แปลกๆ เพราะมีไฟออกมาจากพื้นดินตลอด เนื่องจากใต้ดินมีแก๊สธรรมชาติ
Yim/Ldan
