เข้าสู่ปี 2015 แล้ว อีกไม่กี่วันจะถึงเทศกาลที่สำคัญที่สุดของจีน นั่นก็คือตรุษจีน ในช่วงระหว่างวันขึ้นปีใหม่จนถึงตรุษจีน เป็นช่วงเวลาที่ชาวจีนทั่วประเทศเตรียมตัวส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ตามจันทรคติของจีน และเป็นช่วงเวลาของการสรุปงานของปีที่ผ่านมา เตรียมตัวต้อนรับปีใหม่ คนส่วนใหญ่ได้ทำงานสำคัญๆ ของปีเก่าเรียบร้อย สามารถพักผ่อนได้บ้างแล้ว บางคนจะนัดเพื่อนฝูงออกไปรับประทานอาหารด้วยกัน หรือชอปปิ้งเพื่อเตรียมของขวัญตรุษจีนให้กับพ่อแม่ผู้ปกครองและญาติมิตร นอกจากนี้ ก็คือออกไปท่องเที่ยว เพราะช่วงนี้แม้ไม่ถึงกับเป็นฤดูทองการท่องเที่ยว แต่ค่าเดินทางและค่าโรงแรมที่พักถูก แม้บัตรเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวก็มีการลดลงไม่มากก็น้อย

ต่อไปจะแนะนำเมืองหรือสถานที่ที่น่าเที่ยวในฤดูหนาวของจีน

เมืองฮาร์บิน

เมืองฮาร์บิน

พื้นที่ภาคเหนือของจีน หน้าหนาวเป็นฤดูกาลที่ค่อนข้างยาว กรุงปักกิ่งนานประมาณ 4 เดือน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือยิ่งนาน เป็นประมาณครึ่งปี ในพื้นที่ภาคเหนืออันกว้างขวาง มีกิจกรรมการท่องเที่ยวสำหรับฤดูหนาวมากมายหลากหลาย ดังนั้น ชาวจีนจึงนิยมไปเที่ยวพื้นที่ที่หนาวจัด เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตและขนบประเพณีพื้นเมืองของเขตหนาว เมืองฮาร์บินของมณฑลเฮยหลงเจียง ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือก็เป็นเมืองที่ชาวจีนนิยมไปท่องเที่ยวมากที่สุดแห่งหนึ่ง แม้ว่าอากาศหนาวจัด แต่เป็นช่วงที่สวยงามที่สุดของเมืองนี้ ถนนจงยัง เป็นถนนที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมืองฮาร์บิน สร้างขึ้นเมื่อค.ศ.1898 ชื่อเดิมคือ ถนนจงกั๋ว เมื่อค.ศ. 1925 เปลี่ยนชื่อเป็นถนนจงยัง หมายถึงถนนสายกลาง เป็นย่านสรรพสินค้าที่คึกคักที่สุดและทันสมัยที่สุดของพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ริมสองข้างทางมีสิ่งก่อสร้างสไตล์ยุโรปทั้งหมด 71 แห่ง ถือเป็นถนนสายศิลปะชมผลงานสถาปัตยกรรมตะวันตกที่พบเห็นได้ยากในจีน เป็นถนนคนเดินที่ยาวที่สุดและใหญ่ที่สุดของเอเชีย ทีนี้มีวิวสวย สิ่งก่อสร้างลักษณะยุโรปจัดเป็นระบบระเบียบ มีร้านค้าทั้งใหญ่และเล็กติดกัน และมีโซนพักผ่อนหย่อนใจที่ประดับด้วยดอกไม้อีกหลายแห่ง โรงภาพยนตร์แห่งแรกของจีนก็สร้างขึ้นตามถนนจงยังเมื่อค.ศ.1905 เมื่อค.ศ. 2008 ถนนจงยังได้รับรางวัลผลงานสถาปัตยกรรมจากสหประชาชาติ

นอกจากถนนจงยังแล้ว สถานที่อีกแห่งหนึ่งที่พลาดไม่ได้คือ โบสถ์เซนต์ โซเฟีย โบสถ์แห่งนี้สร้างขึ้นเมื่อค.ศ. 1907 เดิมเป็นโบสถ์ของทหารไซบีเรียตะวันออกของรัสเซีย ปัจจุบันเป็นโบสถ์ของศาสนาคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์(Orthodox) ขนาดใหญ่ที่สุดในภูมิภาคตะวันออกไกล สวยสง่างาม

เมืองฮาร์บินมีฉายาว่า กรุงปารีสตะวันออก มีวิวสวย และสิ่งก่อสร้างส่วนใหญ่มีลักษณะแบบประเทศตะวันตก ทำให้นักท่องเที่ยวไปแล้วประทับใจ แต่เนื่องจากอยู่ภาคเหนือ แต่ละปี ตั้งแต่ปลายเดือนกันยาก็เข้าสู่ฤดูหนาวแล้ว อุณหภูมิโดยเฉลี่ยของเดือนเท่ากับ 10 องศา ถึงตุลาคมพื้นที่บางแห่งจะติดลบ อากาศหนาวจัดจนถึงเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนของปีต่อไป อุณหภูมิโดยเฉลี่ยของเดือนมกราคมคือ ลบ 15 ถึงลบ 30 องศา ต่ำสุดถึงลบ 37.7 องศา

ชาวฮาร์บินชอบและนิยมเล่นสกีและสเกต

แม้ว่าอากาศหนาว แต่ไม่ได้ทำให้ชาวฮาร์บินหมดสนุกไม่ออกไปท่องเที่ยว รายการกีฬาที่ชาวฮาร์บินชอบและนิยมที่สุดคือเล่นสกีและสเกต โดยเฉพาะการเล่นสกี ยิ่งได้เปรียบมากกว่าเมืองอื่นทั่วประเทศจีน มีสนามสกีหลายแห่ง ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือสนามสกีหย่าปู้ลี่ ซึ่งประกอบด้วยสนามเล่นสกีและโรงแรมหลายแห่ง ตั้งอยู่ในเมืองซ่างจื้อที่ห่างจากเมืองฮาร์บิน 193 กิโลเมตร ยอดเขามีความสูงกว่า 1,370 เมตร อุณหภูมิโดยเฉลี่ยคือลบ 10 องศา ต่ำสุดลบ 44 องศา แต่ละปีมีประมาณ 170 วันปกคลุมด้วยหิมะ สามารถเล่นสกีได้ 150 วัน จากเดือนพฤศจิกายนจนถึงมีนาคมปีต่อไป เป็นช่วงระยะที่เหมาะสำหรับการเล่นสกีที่สุด ภายในสนามสกีมีลานสกีระดับต้น กลางและสูง 11 สาย และมีทางเล่นรถสนามหิมะและเลื่อนหิมะยาวถึง 5 กิโลเมตร มีเครื่องทำหิมะเทียม มอเตอร์ไซค์หิมะและอุปกรณ์เกี่ยวกับสนามสกีที่ทันสมัยจำนวนมากพอสมควร ไม่ว่าเป็นผู้ที่ไม่เคยเล่นหิมะหรือนักเล่นสกีระดับมืออาชีพแล้ว ล้วนเล่นสกีและเล่นหิมะอย่างเพลิดเพลินได้ บางคนไปครั้งหนึ่งแล้วติดใจ ต้องไปเล่นสกีทุกปี เพราะรู้สึกว่า สนามสกีหย่าปู้ลี่เป็นสนามสกีชั้นหนึ่งของจีน เล่นที่นี่แล้ว รู้สึกที่อื่นสู้ไม่ได้

การกีฬาที่ชาวฮาร์บินชอบเล่นอีกรายการหนึ่งคือ ว่ายน้ำในฤดูหนาว เมืองฮาร์บินมีแม่น้ำเฮยหลงเจียงไหลผ่าน ในหน้าหนาวจะกลายเป็นน้ำแข็งทั้งสาย ผู้ที่ชื่นชอบกีฬาว่ายน้ำจึงขุดน้ำแข็งหนาๆ สร้างสระว่ายน้ำบนแม่น้ำ เวลาตี 5 ถึง 6 โมงเช้า ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น ก็พากันออกมาว่ายน้ำแล้ว ซึ่งข้างนอกอุณหภูมิลบ 20 ถึงลบ 30 องศา กลางวันระหว่าง 10.00น.-14.00น. ยังมีการว่ายน้ำโชว์ด้วย นักท่องเที่ยวที่ไปชมการว่ายน้ำใส่เสื้อขนเป็ด เสื้อกันหนาวหลายๆ ชั้น หมวก ผ้าพันคอ และถุงมือพร้อมทุกอย่าง แต่นักว่ายน้ำใส่ชุดว่ายน้ำอย่างเดียว ทำให้รู้สึกน่าทึ่งมาก

โคมไฟน้ำแข็ง

นอกจากการเล่นสกี และชมการว่ายน้ำแล้ว เมืองฮาร์บินยังมีประเพณีอย่างหนึ่งที่น่าสนใจมาก นั่นก็คือการชมโคมไฟน้ำแข็ง ซึ่งเริ่มมีขึ้นเมื่อ 50 กว่าปีก่อน ปัจจุบันเป็นสวนชมโคมไฟน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่สุดในโลก โดยใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ สร้างเมืองจำลอง มีทั้งกำแพง บ้านเรือน และสวนสนุก ในกลางคืน เมื่อมีแสงไฟสีสันต่างๆ ส่องแล้ว ทำให้นักท่องเที่ยวรู้สึกราวกับอยู่ในโลกแฟนตาซี สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากชมหิมะแกะสลัก ต้องไปเกาะไท่หยางหรือเกาะพระอาทิตย์ ซึ่งเป็นพื้นที่ชุ่มชื้นที่อยู่ในใจกลางเมืองเพียงแห่งเดียวของจีน แต่ละปี มีการจัดเทศกาลหิมะและน้ำแข็งที่นี้ และจัดการแข่งขันการแกะสลักหิมะด้วย ทั้งยังสามารถเล่นหิมะได้ ไม่ว่าเด็กหรือผู้สูงอายุ ล้วนเที่ยวได้สนุก

การจัดพิธีแต่งงานหมู่บนน้ำแข็งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเทศกาลหิมะและน้ำแข็ง เป็นรูปแบบการแต่งงานที่หนุ่มสาวฮาร์บินนิยมมาก ได้จัดมา 20 กว่าปีแล้ว เจ้าบ่าวเจ้าสาวหลายคู่แต่งชุดแต่งงาน จับมือสาบาญว่าจะรักกันตลอดชีวิต โดยให้หิมะและน้ำแข็งอันขาวบริสุทธิ์เป็นสักขีพยาน

อาหารของเมืองฮาร์บินอร่อย มีทั้งอาหารรัสเซีย อาหารตะวันตก และมีอาหารพื้นบ้านมากมายหลายอย่าง คนฮาร์บินชอบดื่มเหล้า โดยเฉพาะเบียร์ฮาร์บิน โรงผลิตเบียร์ฮาร์บินสร้างขึ้นเมื่อค.ศ. 1900 มีประวัติศาสตร์กว่า 100 ปีแล้ว ปัจจุบันผลิตเบียร์มากกว่า 3 แสนตันต่อปี ปริมาณการดื่มเบียร์โดยเฉลี่ยของชาวฮาร์บินจัดอยู่อันดับที่หนึ่งของจีน