กรุงปักกิ่งมีตลาดเช้ากระจัดกระจายอยู่ตามชุมชนใหญ่ โดยเปิดให้บริการตั้งแต่ฟ้าสาง แต่ต้องปิดก่อนเที่ยง ตลาดเช้าได้ให้ความสะดวกสบายแก่ผู้คนในละแวกนั้น เพราะสินค้าที่ขาย ตั้งแต่ของกิน และชองใช้มีสารพัดอย่าง มีทั้งของท้องถิ่นและของต่างถิ่นด้วย ทำให้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองนี้ซึ่งมาจากพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศถูกใจ เพราะสามารถหาซื้อของกินขนานแท้ที่ส่งมาจากบ้านเกิดได้

แผงลอยในตลาดเช้ามาจากชานเมือง ส่วนใหญ่เป็นผักและผลไม้

นอกจากนั้น ยังมีของใช้ประจำวัน แแผงลอยขายอาหารเช้าและขายธัญพืชจากทั่วสารทิศด้วย นอกจากธัญพืชปรุงสำเร็จแล้ว ยังให้บริการสีข้าว หรือกลั่นน้ำมันงาด้วย

ผักสดที่ขายในตลาดเช้าส่วนใหญ่ส่งมาจากต่างมณฑล ซึ่งผักบางอย่างยังเป็นผักแปลกใหม่สำหรับชาวปักกิ่ง คนขายมักจะต้องตอบคำถามจากลูกค้าและนำเสนอวิธีการปรุงผักพวกนี้ให้ด้วย