ถนนคนเดินหุยหมินเจียในเมืองซีอานเป็นศูนย์รวมอาหารจานเด็ดที่มีประวัตินับพันปีแล้ว เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดหากไปเมืองแห่งนี้ ถนนคนเดินหุยหมินเจียประกอบด้วยถนนหลายสาย ซึ่งเป็นชุมชนมุสลิมในเมืองซีอาน เต็มไปด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมอิสลาม กลายเป็นที่ดึงดูดความสนใจของผู้คนทั้งหลาย บริเวณถนนคนเดินหุยหมินเจียมีประตูเมืองของสมัยราชวงศ์หมิง กลุ่มสถาปัตยกรรมสมัยราชวงศ์หมิง ศาลเจ้าพ่อหลักเมือง และมัสยิดเก่าแก่หลายแห่ง

แต่ละวัน ยังไม่ถึงยามตะวันรอน หุยหมินเจียก็เริ่มคึกคักขึ้น อาหารจานเด็ดที่ซีอานมีมากมายหลายอย่าง เช่น หยางโร่วเพ่าหมัว ฉีซานเส้าจื่อเมี่ยน หรือ บะหมี่ฉีซาน โย่เจียหมัว หรือ แฮมเบอร์เกอร์หมูสับส่านซี เป็นต้น ต่างหาทานได้ที่ถนนคนเดินหุยหมิยเจียได้ทั้งนั้นเลย