นายอภิเชษฐ์ วรรณวงษ์ อาจารย์สอนภาษาไทยที่เมืองแต้จิ๋ว แสดงศิลปะการชงชาบนสะพานกว่างจี้ เมืองแต้จิ๋ว

เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้สื่อข่าวไทยจากบางกอกทูเดย์พร้อมผู้สื่อข่าวอีกหลายประเทศมีโอกาสไปเที่ยวชมสะพานกว่างจี้ (广济桥) เมืองแต้จิ๋ว มณฑลกว่างตง พร้อมจิบชากังฟู (工夫茶) บนสะพานด้วย

 ศิลปะการชงชา

สะพานกว่างจี้เริ่มสร้างเมื่อปี ค.ศ.1171 สมัยราชวงศ์ซ่ง (ค.ศ.960-1279) มีประวัติมากว่า 840 ปี เป็น 1 ในสะพานโบราณ 4 แห่งของจีน ความยาวกว่า 500 เมตร เป็นสะพานข้ามแม่น้ำหานเจียง (韩江) แม่น้ำสายหลักของเมืองแต้จิ๋ว

การจิบชากังฟู บนสะพานกว่างจี้ เมืองแต้จิ๋ว

การปลูกและกรรมวิธีผลิตใบชาของแต้จิ๋วมีประวัติยาวนานและมากมายกว่า 10 ชนิด โดยมีศิลปะการชงที่เลื่องชื่อคือ ชากังฟู ซึ่งการดื่มชานอกจากช่วยแก้กระหาย ยัง และมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกายด้วย เวลานี้เมืองแต้จิ๋วมีการปลูกชากว่า 35,410 ไร่ โรงงานผลิตชากว่า 120 แห่ง

เตาไฟ กาน้ำ และถ้วยที่ครบชุด

นายอภิเชษฐ์ วรรณวงษ์ อาจารย์สอนภาษาไทยที่วิทยาลัยครูหานซาน (韩山师范学院) เมืองแต้จิ๋ว ก็เชี่ยวชาญในศิลปะการชงชากังฟูของเมืองแต้จิ๋วด้วย เขาบอกว่ามีความประทับใจกับวัฒนธรรมชาของเมืองแต้จิ๋ว มณฑลกว่างตงมาก

นายจุมพล โพธิสุวรรณ รองบรรณาธิการหนังสือพิมพ์บางกอก ทูเดย์ กับผู้สื่อข่าวประเทศต่างๆ บนสะพานกว่างจี้ เมืองแต้จิ๋ว

สะพานกว่างจี้ อายุเก่าแก่กว่า 840 ปี

(YIM/LING)