ท้อเป็นผลไม้เก่าแก่โบราณชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม และมีรสชาติดี รวมทั้งมีสรรพคุณในการบำรุงสุขภาพ จึงได้รับความนิยมจากคนทั่วไป โดยเฉพาะ คนจีน เพราะท้อเป็นสัญลักษณ์ของอายุยืน คนที่เคยอ่านเทพนิยายอย่างเรื่อง"ไซอิ๋ว" คงจำฉากที่เห้งเจียโมโหจึงอาละวาดวิหารบนสวรรค์ ก็เนื่องจากเทพเจ้าไม่ให้กินลูกท้อ 555...

จีนมีพันธุ์ท้อมากมายหลายชนิด ตามข้อมูลที่บันทึกไว้ ทั่วโลกมีพันธุ์ท้อกว่า 1,000 ชนิด ที่จีนมีถึง 800 ชนิด ในจำนวนนี้ มีประมาณ 30 ชนิดที่ปลูกรับประทาน

ช่วงนี้ ท้อที่กรุงปักกิ่งสุกแล้ว หากอยู่กรุงปักกิ่ง ช่วงตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนไปจนถึงเดือนตุลาคม ก็มีท้อให้กินตลอด เนื่องจากท้อแต่ละพันธุ์มีรสชาติที่ต่างกัน และมีเวลาออกผลที่ไม่เหมือนกัน แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ ท้อน้ำผึ่ง "จิ่วเป่า"

ท้อออกดอกตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน และให้ผลที่แก่รับประทานได้ในเดือนมิถุนายน ดังนั้น วันนี้จะนำภาพมาฝากกันตั้งแต่ออกดอกไปจนถึงออกผล เนื่องจากในเขตโซนร้อน อย่างไทย คงไม่มีโอกาสได้เห็นอ่ะจ้ะ