สื่อมวลชนสหรัฐอเมริกาเคยจัดอันดับอาหารที่แพงที่สุดในโลก 9 ชนิด รวมถึงปลาเสือทองด้วย โดยขายในราคาปอนด์ละ 714 ดอลล่าร์สหรัฐ

สาเหตุที่ปลาเสือทองราคาแพงมากไม่ใช่อยู่ที่รสชาติอร่อย แต่เพราะถุงลมของปลาสามารถนำมาทำเป็นยาที่มีมูลค่ามากได้ คนจีนเทียบว่า "มีมูลค่าเท่ากับทองคำ"

Dai/Dan