เมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์นี้ เทศกาลชาฤดูใบไม้ผลิเริ่มขึ้นที่อำเภอหลิงซันมณฑลกว่างซี โดยมีการจัดพิธีเก็บใบชาฤดูใบไม้ผลิอย่างครึกครื้น

กว่างซีเป็นพื้นที่ผลิตชาที่มีชื่อเสียงหนึ่งของจีน ด้วยความได้เปรียบด้านอากาศที่อบอุ่น ชาฤดูใบไม้ผลิแตกใบเร็ว ทำให้เข้าสู่ตลาดเร็วกว่ามณฑลเจ้อเจียงซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตใบชาที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งของจีน ประมาณ 30-40 วัน ตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ บรรดาพ่อค้าใบชาจะเข้าไปในพื้นที่ปลูกชาที่กว่างซี เพื่อแย่งซื้อชาฤดูใบไม้ผลิแล้วนำไปส่งขายในตลาดก่อนใคร

อำเภอหลิงซันมีประวัติการปลูกชามากว่า 500 ปี มีชื่อเสียงด้วยใบชาที่มีคุณภาพดี ปลอดสารพิษ เป็นที่นิยมของนักดื่มทั้งจีนและต่างประเทศ ขณะนี้ได้ส่งออกไปยังสิงคโปร์ ไทย มาเลเซียและอีกหลายประเทศ

IN/QI