นักวิจัยทำการวิเคราะห์ผู้ร่วมวิจัยจำนวนกว่า 140 รายตั้งแต่เมื่อปี 1977 เป็นต้นมาจนพบว่า คนที่ดื่มสุราตามความเหมาะสมมีความเสี่ยงเป็นโรคสมองเสื่อมและเกิดอุปสรรคทางการรับรู้น้อยกว่าผู้คนที่ไม่ดื่มสุรา 23% ส่วนคำว่า "ตามความเหมาะสม" นั้นหมายความว่า ผู้ชายดื่มไวน์หรือเบียร์ไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน และผู้หญิงต้องไม่เกิน 1 แก้ว"
นักวิจัยระบุว่า การดื่มไวน์วันละแก้วจะเป็นประโยชน์ต่อหัวใจ และลดความเสี่ยงเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตัน ซึ่งเป็นความรู้ที่ได้รับการยอมรับอย่างทั่วไปอยู่แล้ว แต่การวิจัยใหม่พบว่า การรับแอลกอฮอล์ตามความเหมาะสมนั้นยังเป็นประโยชน์กับสมองอีกด้วย เนื่องจากแอลกอฮอล์จำนวนไม่มากจะให้แรงดันไปยังเซลล์สมอง จนเสริมให้เซลล์สมองแข็งแรงยิ่งขึ้น สามารถรับมือกับแรงกดดันที่รุนแรงซึ่งจะก่อให้เกิดความเสื่อมทางสมองได้ นอกจากนี้การดื่มไวน์จะได้ผลมากกว่าการดื่มเบียร์ แต่ถ้าดื่มมากเกินไป เช่นวันละ 3 แก้วขึ้นไป กลับเพิ่มความเสี่ยงที่จะเป็นโรคสมองเสื่อม
Ton/Dan