คณะผู้สื่อข่าวเปิดประเด็น "การกิน" ถือเป็นเรื่องที่ขึ้นชื่อลือชาของกว่างโจว กล่าวได้ว่า "ความสด" และ "ความดิบ" เป็นลักษณะเฉพาะตัว 2 ประการของอาหารกว่างโจว อาทิ "ยวี๋ เซิง" หรือ "ปลาดิบ" กับ "ไป๋ เชีย จี" หรือ "ไก่ต้มจิ้มซีอิ๊ว" ของเมืองซุ่นเต๋อถือได้ว่าเป็นจานเด็ดที่ครบลักษณะดังกล่าวของอาหารกว่างโจว โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือ "ไก่" มีวิธีการทำไก่นับร้อยวิธี นับว่ามีความสร้างสรรค์จริงๆ
ผู้สื่อข่าวสัญชาติฝรั่งเศสระบุว่า ฝรั่งเศสมีอาหารชนิดหนึ่งที่มีเนื้อวัวดิบเป็นส่วนประกอบ โดยนำเนื้อวัวไปบดให้ละเอียด แล้วใส่เครื่องปรุง มีความสดใหม่ รสจัด และหอมกลมกล่อม
ความประทับใจอีกอย่างหนึ่งสำหรับ "การกิน" ของเมืองกว่างโจว คือ "ความกล้า" อย่างตัวหมัดมังกรและหนูนา หาพบได้น้อยในต่างถิ่น แต่ชาวกว่างโจวก็กล้ากินแสดงให้เห็นว่า เมืองกว่างโจวมีทรัพยากรอุดมสมบูรณ์ และชาวกว่างโจวมีจิตใจที่เปิดกว้าง
นอกจากเรื่อง "การกิน" แล้ว ความคิดสร้างสรรค์ทางวัฒนธรรมของเมืองกว่างโจวก็มีชื่อเสียงมากในจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กิจการแอนิเมชั่น ภาพยนตร์แอนิเมชั่นเรื่อง "สี่หยางหยาง กับ ฮุยไท่หลาง" ได้รับความนิยมทั่วประเทศจีน และมีส่วนกระตุ้นกิจการอื่นๆ ให้พัฒนาด้วยกัน
ความสร้างสรรค์ของเมืองกว่างโจวยังสะท้อนจากการพัฒนาของเมือง "ทำอย่างไรจึงจะทำให้เมืองน่าท่องเที่ยวมากยิ่งขึ้น" จะหาคำตอบได้จากงาน "การใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์ 2011" ซึ่งได้รวบรวมกิจกรรมต่างๆ ไว้ในที่เดียวกัน ทั้งงานคอนเสิร์ตขนาดใหญ่ ตลาดนัดงานสร้างสรรค์ งานแอนิเมชั่น กีฬาแนวท้าทายระทึกขวัญ เวทีเต้นรำ และการถ่ายภาพนางแบบตามท้องถนน เป็นต้น ถือได้ว่า เป็นงานที่รวบรวมความคิดสร้างสรรค์มากที่สุดในพื้นที่ทางตอนใต้ของจีน และตอบสนองความต้องการในการท่องเที่ยวอย่างสนุกสนานได้ทุกระดับ
(YING /LING)
