หลังจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยในญี่ปุ่นแล้ว นางสาว Itagaki Mai เลือกศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยปักกิ่ง ภายในเวลาเพียง 1 ปี เธอก็สอบผ่านหลายวิชาและได้รับประกาศนียบัตรหลายใบ เธอกล่าวว่า ได้รู้จักเพื่อนๆ จากทั่วโลกที่มหาวิทยาลัยแห่งนี้ แม้ต้องโดยสารรถไฟใต้ดินประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนจะถึงมหาวิทยาลัย ทว่าก็มีเรื่องให้น่าประทับใจเกือบทุกวัน

เนื่องจากมีดีกรีเป็นถึง Miss World เธอจึงให้ความใส่ใจกับการแต่งตัวอย่างมาก เธอเล่าอีกว่า ตอนอยู่ญี่ปุ่น เคยเรียนการแต่งหน้าแต่งตัวที่โรงเรียนที่เปิดสอนโดยเฉพาะ เธอมีลิปสติก 47 แท่ง ก่อนจะออกจากบ้าน ก็จะต้องแต่งตัวให้สวยๆ หรือถ้าอยู่ที่บ้านคนเดียว ก็ต้องแต่งตัวให้เรียบร้อย