อำเภอซาเซี่ยน มณฑลฝูเจี้ยน(ฮกเกี้ยน) ได้รับสมญานามว่า "หมู่บ้านแห่งอาหารพื้นบ้านของจีน" ในบรรดาอาหารพื้นบ้านที่ลือชื่อของที่นี่ "หมี่คลุกปั้นเมี่ยน (拌面)" เป็นที่นิยมชมชอบของคนท้องถิ่นมากที่สุด โดยหลังคลุกปรุงแต่งรสตามสูตร หมี่แห้งในชามจะมีกลิ่นหอมและสีสันชวนกินมากเป็นพิเศษ ปัจจุบัน เส้นก๊วยเตี๋ยวตากแห้งของที่นี่ กลายเป็นของฝากยอดนิยมอย่างมากด้วย

YF