ขนบทำเนียมประเพณีดั้งเดิมในช่วงตรุษจีน

วันแรม 8 ค่ำเดือนสิบสอง -- ไหว้ส่งเทพเจ้าเตาไฟ (腊月二十三)

หลังจากเทพเจ้าเตาไฟ หรือ "เจ้าหวางเหย" เฝ้าดูครอบครัวเป็น 1 ปี วันนี้เป็นวันที่เทพเจ้าต้องขึ้นสู่สวรรค์เพื่อแจ้งสภาพของครอบครัวที่อยู่เป็นประจำ วันนี้ต้องไม่ลืมเซ่นไหว้เทพเจ้าเตาไฟด้วยขนมหวานหนียวๆ "ถังกวา" เพื่อติดปากเทพเจ้า และให้เทพเจ้ามีปากหวานนะคะ

วันแรม 9 ค่ำเดือนสิบสอง -- ทำความสะอาดบ้าน (腊月二十四)

ทำความสะอาดบ้านก่อนปีใหม่ เท่ากับเป็นการปัดเป่าโชคร้าย และความยากจนออกจากบ้าน เพื่อให้ปีใหม่มีแต่โชคดีค่ะ

วันแรม 10 ค่ำเดือนสิบสอง -- ต้อนรับเง็กเซียนฮ่องเต้ (腊月二十五)

เนื่องจากเทพเจ้าเตาไฟไปแจ้งความดีความชั่วของครอบครัวเมื่อวันแรม 8 ค่ำไปแล้ว ในวันแรม 10 ค่ำนี้ เง็กเซียนฮ่องเต้จะลงมาสู่โลกมนุษย์และตรวจตราด้วยตนเอง เพื่อตัดสินใจว่า ปีที่จะมาใหม่นั้น จะมีโชคดีหรือโชคร้าย

วันแรม 11 ค่ำเดือนสิบสอง -- ตุ๋นเนื้อ (腊月二十六)

วันนี้ถือได้ว่าเป็นเทศกาลของเด็กๆ เพราะตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ทุกครอบครัวจะเริ่มเตรียมอาหารการกินต่างๆ ที่จะกินในช่วงตรุษจีน โดยวันนี้แต่ละครอบครัวจะเริ่มตุ๋นเนื้อสัตว์

วันแรม 12 ค่ำเดือนสิบสอง -- ฆ่าไก่ (腊月二十七)

วันนี้จะเตรียมเนื้อสัตว์เพื่อเตไว้รับประทานในช่วงตรุษจีน โดยตามประเพณีดั้งเดิมของจีน วันนี้จะเชือดไก่เพื่อเตรียมเนื้อ เพราะในช่วงตรุษจีนจะห้ามเชือดสัตว์เด็ดขาด

วันแรม 13 ค่ำเดือนสิบสอง -- เตรียมแป้ง (腊月二十八)

เมื่อเตรียมเนื้อเรียบร้อยใน 2 วันที่ผ่านมาแล้ว ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ต้องเริ่มเตรียมพวกแป้งและข้าว เพราะตามประเพณีดั้งเดิมแล้ว ในตลอดช่วงตรุษจีน ห้ามใช้มีดเลย

วันแรม 14 ค่ำเดือนสิบสอง -- นึ่งหมั่นโถว (腊月二十九)

เนื่องจากเมื่อวานได้เตรียมแป้งอย่างเรียบร้อยแล้ว วันนี้ ครอบครัวต่างๆ จะใช้แป้งที่เตรียมไว้นั้นมาทำหมั่นโถว เพื่อกินเป็นอาหารหลักชนิดหนึ่งในช่วงตรุษจีน

วันสุกดิบ -- ไม่หลับไม่นอนตลอดคืน (除夕夜)

ในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ต้องรับประทานอาหารในวันสุกดิบพร้อมหน้าพร้อมตากันทั้งครอบครัว จุดประทัด ให้อั่งเป่าเด็กๆ และที่สำคัญที่สุดคือ ไม่หลับไม่นอนเพื่อเฝ้าระวังจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น

วันขึ้น 1 ค่ำเดือนอ้าย -- อวยพรปีใหม่ (大年初一)

เมื่อกว่า 4,000 ปีก่อน พระเจ้าซุ่นของจีนนำชาวบ้านไหว้ฟ้าดินในวันนี้ ต่อมา ชาวจีนจึงถือเป็นวันแรกของแต่ละปี ในวันนี้ ชาวจีนจะไปเยี่ยมบ้านญาติมิตร เพื่ออวยพรปีใหม่

วันขึ้น 2 ค่ำเดือนอ้าย -- "หุยเหนียงเจีย" (正月初二)

บรรดาหญิงสาวที่ออกเรือนไปแล้วจะกลับไปอวยพรตรุษจีนพ่อแม่และญาติพี่น้อง พร้อมกับสามีและลูกๆ ที่ชาวจีนเรียกกันว่าการกลับบ้านแม่ หรือ "หุยเหนียงเจีย"

วันขึ้น 3 ค่ำเดือนอ้าย -- อยู่กับบ้าน (正月初三)

เล่ากันว่า ถ้าหากออกไปเที่ยวนอกบ้านหรือไปอวยพรตรุษจีนญาตมิตรในวันนี้ ก็อาจจะเกิดการทะเลาะกัน เพราะฉะนั้น วันนี้อยู่กับบ้านดีกว่า

วันขึ้น 4 ค่ำเดือนอ้าย -- ต้อนรับเทพเจ้าเตาไฟ (正月初四)

เมื่อวันแรม 8 ค่ำเดือนสิบสอง ครอบครัวต่างๆ ได้ไหว้ส่งเทพเจ้าเตาไฟขึ้นสู่สวรรค์ ส่วนวันนี้ จะต้อนรับเทพเจ้าเตากลับมาบ้าน โดยต้องเตรียมขนมต่างๆ และอยู่กับบ้านทั้งครอบครัว

วันขึ้น 5 ค่ำเดือนอ้าย -- ทำลายสิ่งต้องห้ามต่างๆ (正月初五)

วันนี้ในภาษาจีนมีชื่อว่า "พั่วอู่" หมายถึงทำลายเรื่องต้องห้ามต่างๆ ในช่วงตรุษจีน เช่น การห้ามใช้มีด เป็นต้น ตามประเพณีดั้งเดิม วันนี้ต้องกินเกี๊ยว

วันขึ้น 6 ค่ำเดือนอ้าย -- ไหว้ส่งเทพเจ้าความยากจน (正月初六)

การไหว้ส่งเทพเจ้าแห่งความยากจนเป็นประเพณีดั้งเดิมที่มาแต่โบราณ เป็นที่นิยมกันอย่างยิ่งในสมัยราชวงศ์ถัง เล่ากันว่า เทพเจ้าความยากจนตัวเล็ก ผอมมาก ชอบใส่เสื้อขาด และกินข้าวต้ม

วันขึ้น 7 ค่ำเดือนอ้าย -- วันแห่งมนุษย์ (正月初七)

เล่ากันว่า "หนี่หวา" เจ้าแม่ผู้ให้กำเนิดมนุษย์ได้มอบชีวิตมให้มนุษย์ครั้งแรกในวันนี้ เพราะฉะนั้น วันนี้ต้องกินบะหมี่เพื่อให้อายุยั่งยืน เล่ากันว่า วันนี้เป็นวันแห่งเด็กๆ วันแรม 2 ค่ำเดือนอ้ายเป็นวันแห่งผู้ใหญ่ ส่วนวันแรม 12 ค่ำเป็นวันแห่งผู้เฒ่าผู้แก่

Ton/Ldan