สำนักข่าวซินหวารายงานว่า เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว องค์การอนามัยและองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติประกาศคำแถลงร่วม เร่งให้ประเทศต่าง ๆ เสริมระบบความปลอดภัยทางอาหารอีกระดับหนึ่ง ขณะเดียวกันควรเพิ่มกำลังในการดูแลควบคุมผู้ผลิตและผู้จำหน่ายอาหาร

คำแถลงบรรยายสรุปว่า ในหนึ่งปีที่ผ่านมา องค์การอนามัยและองค์การอาหารและเกษตรแห่งสประชาชาติได้รับรายงานเกี่ยวกับเหตุการณ์ความปลอดภัยทางอาหารจากเขตต่าง ๆ เฉลี่ยแล้ว 200 รายงานต่อเดือน จากการวิเคราะห์ โดยทั่วไปแล้ว สาเหตุที่ก่อให้เกิดปัญหาความปลอดภัยทางอาหารมีสองประเภทคือ หนึ่ง ขาดความเข้าใจในเรื่องของความปลอดภัยทางอาหาร สอง การใช้วัสดุที่ไม่มีใบอนุญาตอย่างถูกต้องตามกฎหมาย เช่น สารปรุงแต่งอาหาร และยาสำหรับสัตว์เป็นต้น