หนังสือพิมพ์ Beijing Youth Daily รายงานว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติจัดการประชุมที่ประเทศไทย นักวิทยาศาสตร์ที่เข้าร่วมการประชุมครั้งนี้กล่าวว่า พวกแมลงเช่นจิ้งหรีด ตัวอ่อนของแมลง หนอนแมลงวันเป็นต้นมีสารโปรตีนและแร่ธาตุอย่างมาก สามารถใช้เป็นอาหารฉุกเฉินในกรณีที่เกิดภัยแห้งแล้งหรือภัยพิบัติอย่างอื่น

Min/Dan