สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เพื่อนชาวจีนเสนอพาไปทานอาหารแนวคลีน ๆ ให้เข้ากับช่วงเวลานี้ที่ชาวจีนกำลังนิยมกันอยู่ ฝั่งนั้นเขาใช้วิธีตัดตัวเลือกกันครับ ตัดไขมัน ตัดแป้ง ตัดน้ำตาล ตัดของหวาน ตัดไปตัดมาจนผมแทบจะสวนกลับไปแล้วว่า นั่งดื่มน้ำชาแทนไหม ง่ายดี จนท้ายที่สุดก็ได้สถานที่อยู่แถวรถไฟฟ้าใต้ดินสถานีอันติ้งเหมิน ผมขอไม่เอ่ยถึงชื่อร้านแล้วกันนะครับ เพราะการรีวิวครั้งนี้ผมนี่อยากจะฝากความขมขื่นไปทิ้งแม่โขงเสียจริง ๆ

สองแม่ลูกชาวจีนแง้มความน่าสนใจของร้านร้านนี้ให้ผมกับคุณอินทนิล ผู้เชี่ยวชาญไทยอีกท่านหนึ่งทีละน้อย เธอบอกว่าร้านนี้ได้รับความนิยมสูงมากในปักกิ่งสำหรับอาหารประเภทสุกี้หรือจิ้มจุ่ม เป็นร้านที่ให้บริการแบบตักไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา และสนนที่ราคา 135 หยวนต่อคน (สิ้นเสียงวรรคสุดท้ายผมแทบกลืนน้ำลายเอื๊อก ราคานี้ตีเป็นเงินไทยก็ 700 กว่า หาบุฟเฟต์โรงแรมดัง ๆ ย่านสยาม-สุขุมวิทได้สบาย ๆ) ระหว่างทางไปร้านก็คิดว่าดีนะที่ล้างท้องมาตั้งแต่เมื่อคืน มื้อนี้ไม่อิ่มสุด ๆ ห้ามฉุดกันออกจากร้าน