สำนักข่าวซินหวารายงานว่า วันนี้วันที่ 20 มีนาคมเป็นสันตวิษุวัต (Vernal Equinox) ในจีนเรียกว่า "ชุนเฟิน (Chun Fen)" วันซึ่งมีช่วงกลางวันกับกลางคืนยาวเท่ากัน เล่ากันแต่โบราณกาลว่า ในวันสันตวิษุวัตนี้ จะตั้งไข่ให้ตรงได้อย่างง่ายดาย ทั้งนี้เนื่องจากความสมดุลแห่งวันเวลาส่งผลให้ไข่ทรงตัวได้ดีที่สุด

หนังสือโบราณบันทึกไว้ว่า ประเพณีการตั้งไข่ในวันสันตวิษุวัตมีมาแล้วกว่า 4,000 ปีในจีน มีขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวสันตฤดูที่ย่างกรายเข้ามา โดยจะจัดประกวดการตั้งไข่ตามพื้นที่ต่างๆ