เมื่อเร็วๆ นี้ คณะผู้สื่อข่าวจีนและต่างชาติเดินทางไปเยี่ยมชมแหล่งกำเนิด "ชาฝู" ที่ตำบลชาฝู เมืองเสียนหยาง มณฑลส่านซี

นายหร่วน จุน ผู้อำนวยการศูนย์พัฒนาและบริการชาฝู อำเภอจิงหยาง กล่าวว่า เหตุผลที่ชาถูกอัดเป็นก้อน เพราะผู้ผลิตต้องการเพิ่มความสะดวกในการขนส่ง ซึ่งชาในรูปแบบก้อนนี้มีบันทึกว่า พบตั้งแต่สมัยราชวงศ์หมิง

ส่วนสาเหตุที่ชามีชื่อว่า ชาฝู ก็เพราะในสมัยโบราณ อำเภอจิงหยางจะเริ่มฤดูกาลผลิตชาในช่วงร้อนที่สุดของฤดูร้อน ซึ่งชาวจีนเรียก "ฝูเทียน" และชาที่ผลิตออกมายังมีกลิ่นหอมเหมือนสมุนไพรจีน "ฝูหลิง" จึงตั้งชื่อชาชนิดนี้ว่า ชาฝู

มณฑลส่านซีเป็นแหล่งกำเนิดและส่งออกชาฝูหลักของจีน เคยถูกส่งออกไปขายยังกว่า 40 ประเทศ เช่นรัสเซีย เปอร์เซีย และได้รับการยกย่องว่า เป็น "ทองคำดำ" และ "ชาแห่งชีวิต" บนเส้นทางสายไหม

Toon/Chu