5. เฉ่าหงกั่ว(chao hong guo)

       "เฉ่าหงกั่ว" ทำด้วยเซียงจา "หงกั่ว" มีอีกชื่อหนึ่งว่า "ซานจา" หรือภาษาไทยเรียกว่า เซียงจา ซึ่งมักจะใช้มาทำถางหูลู่ ผลไม้เคลือบน้ำตาล ซึ่งเป็นขนมหวานที่หาได้ตามริมถนนของปักกิ่งในช่วงหน้าหนาว ส่วนเฉ่าหงกั่วเป็นขนมหวานที่กินในฤดูร้อนเป็นหลัก คล้ายกับลอยแก้วของไทย

       ปัจจุบันยังมีเฉาเฉ่าเหมย หรือสตรอเบอรี่ลอยแก้วด้วย ทั้งเย็นทั้งหวานชื่นใจ