ชวนชิมลิ้มรสอร่อยอาหารแห่งเมืองซูโจว

2019-02-06 17:37:34 | CRI
Share with:

图片默认标题_fororder_10_1

1. ไท่หูซานไป๋ (สามสหายแห่งทะเลสาบไท่)

图片默认标题_fororder_10_2

ไท่หูซานไป๋เป็นอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมืองซูโจว  ประกอบด้วยปลาขาว กุ้งขาว และปลาเงิน มานึ่งแล้วราดซอส  เน้นรักษารสชาติอาหารดั้งเดิม  กระดูกและเกล็ดของปลาขาวแห่งทะเลสาบไท่ละเอียด เนื้อนุ่ม  กุ้งขาวมีลำตัวยาว เติบโตในทะเลสาบไท่อย่างอิสระ  ตัวใส เนื้อสดอร่อย  มีคุณค่าอาหารสูง  และเนื้อปลาเงินแห่งทะเลสาบไท่นุ่ม ไร้กระดูก ปกติก่อนนำมาปรุงต้องแช่น้ำไว้สักพัก

2. มี้จือฮั่วฟาง (แฮมสูตรซอสลับ)

图片默认标题_fororder_10_3

มี้จือฮั่วฟางเป็นอาหารโบราณจานหนึ่งของเมืองซูโจว  ทำจากแฮมคุณภาพดีและถั่วไพน์  เนื้อแฮมมีรสเค็มแซมหวาน มันแต่ไม่เลี่ยน หอมหวานเข้มข้น  เป็นอาหารบำรุงรักษากระเพาะ ช่วยให้เจริญอาหาร  บำรุงกำลัง   ส่วนถั่วไพน์ก็มีโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างความงามให้กับผิวพรรณได้

3. ชิงเฉ่าเซียเหริน (ผัดกุ้ง)

图片默认标题_fororder_10_4

ชิงเฉ่าเซียเหรินเป็นอาหารโบราณประจำมณฑลเจียงซู ทำจากกุ้งเป็นหลัก  รสชาติเบาๆ อร่อยถูกปาก ย่อยง่าย  เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย  ได้รับความนิยมอย่างมากจากลูกค้าร้านอาหาร สามารถเลือกผัดกับวัตถุดิบอื่นๆ ตามความชอบ ปรุงได้หลากหลายรูปแบบ

4. กุ้ยฮวาจีโถวหมี่ (จีโถวหมี่ต้มน้ำตาลดอกกุ้ย)

图片默认标题_fororder_10_5

กุ้ยฮวาจีโถวหมี่เป็นของหวานโบราณประจำเมืองซูโจว   “จีโถวหมี่” เป็นพืชชนิดหนึ่งตระกูลเดียวกับดอกบัว เรียกอีกอย่างว่า “เชี่ยนสือ”  นำ “จีโถวหมี่” มาต้มรวมกับน้ำเชื่อมดอกกุ้ย และน้ำตาลทรายจนสุกเข้าเนื้อ  รสหวานหอมอร่อยถูกปาก  เป็นของหวานที่คนท้องที่ชอบสุดๆ

00:00:00

  • เกาะกระแสจีน 25-05-2562

  • เสียงข่าวประจำวัน 25-05-62

  • เสียงข่าวประจำวัน 24-05-62

  • สานสัมพันธ์ไทย-จีน (24-05-2562)

  • เสียงคุยกันวันละประเด็น 24-5-2562

李秀珍