1. ซือจื่อโถว (หมูหัวสิงโต)

ซือจื่อโถวเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของหยางโจว แม้ว่าน้ำซอสที่ราดจะค่อนข้างมัน แต่เวลารับประทาน เนื้อนุ่มมาก แม้จะมันแต่ไม่เลี่ยน ออกหวานเล็กน้อย

2. หยางโจวเจี้ยงไช่ (ผักดองหยางโจว)

หยางโจวเจี้ยงไช่เป็นอาหารกินเล่นพิเศษประจำแถบเจียงหนาน หยางโจวเจี้ยงไช่มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม สีสันสดใส ซอสที่ใช้ดองหอมและเข้มข้น หวาน กรอบ  มีให้เลือกหลายสิบชนิด อาทิ แตงกวาดอง หัวไช่เท้าดอง ขิงอ่อนดอง และผักอื่นๆ

3. เหวินซือโต้วฝู่ (ซุปเต้าหู้ฝอย)

เหวินซือโต้วฝู่เป็นอาหารหวยหยางที่มีประวัติศาสตร์มาช้านาน  เล่ากันว่าเป็นอาหารที่จักรพรรดิเฉียนหลงในยุคนั้นทรงลิ้มรสแล้วโปรดปรานเป็นอย่างมาก  ดังนั้น เหวินซือโต้วฝู่ได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารประจำราชสำนักสมัยราชวงศ์ชิง การเลือกวัตถุดิบสำหรับอาหารจานนี้พิถีพิถันมาก ฝีมือการซอยเต้าหู้ก็ประณีตมาก  รสชาตินุ่ม อ่อนๆ ละลายในปาก

4. เซียจื่อเจี่ยวเมี่ยน (บะหมี่เกี๊ยวไข่กุ้ง)

เซียจื่อเจี่ยวเมี่ยนเป็นอาหารกินเล่นพื้นบ้านประจำหยางโจว เจี่ยวเมี่ยนก็คือบะหมี่เกี๊ยว  เกี๊ยวในที่นี้หมายถึงเกี๊ยวแบบแป้งบาง เน้นไส้เยอะ ตัวเส้นก็เหนียวอร่อย ใช้ไข่กุ้งต้มซุป โรยหน้าด้วยกระเทียมสับ กลิ่นหอมเตะจมูกสุดๆ