มณฑลหูหนานตั้งอยู่ตอนปลายแม่น้ำแยงซี ทิศใต้ของทะเลสาบต้งถิง มีพื้นที่ 21 ตารางกิโลเมตร ประชากร 73 ล้านคน เป็นมณฑลที่มีวัฒนธรรมและเป็นแหล่งปฏิวัติสำคัญของจีน เป็นบ้านเกิดของนายเหมา เจ๋อตง ประธานาธิบดีสาธารณรัฐประชาชนจีนคนแรกด้วย
1. เกาะส้ม
เกาะส้ม หรือภาษาจีนเรียกว่าจู๋ว์จื่อโจว เป็นเกาะเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ตอนกลางแม่น้ำเซียงเจียง เกาะนี้ยาวประมาณ 10 ลี้(เท่ากับ 5 กิโลเมตร) เป็นเกาะในแม่น้ำที่ยาวที่สุดในโลก เริ่มก่อตัวขึ้นเมื่อปี 305 สมัยราชวงศ์จิ้น เนื่องจากในแม่น้ำมีทรายและดินเยอะจนถูกน้ำพัดพามาเป็นกองใหญ่ขึ้นจนเป็นเกาะเล็ก จนถึงสมัยราชวงศ์ถัง มีป่าส้มเติบโตขึ้นมามากมายบนเกาะ ทั้งรสชาติอร่อยด้วย จึงได้ตั้งชื่อขึ้นมาว่า "จู๋ว์จื่อโจว" แปลว่า เกาะส้ม
เมื่อปี 1925 ประธานเหมาใช้ชีวิตอยู่เมืองฉางซา เมืองเอกของมณฑลหูหนาน เมื่อเดินขึ้นเกาะส้มเพื่อชมวิว พอเห็นกระแสน้ำยาวไกล ท่านมีความรู้สึกเป็นห่วงบ้านเมือง จึงแต่งบทกวีขึ้นมาชื่อ "ชิ่นหยวนชุน ฉางซา" โดยกล่าวว่ากำลังยืนอยู่มุมเกาะท่องแม่น้ำที่ไหลผ่าน จนทำให้เกาะส้มโด่งดังขึ้นมาอีก
จนถึงปี 1960 รัฐบาลจีนได้จัดเป็นสวนสาธารณะขึ้นมาและเปิดให้เข้าชมตั้งแต่ปี 1962 ปัจจุบัน เป็นสถานที่ท่องเที่ยวและพักผ่อนหย่อนใจของชาวบ้านที่ได้รับความนิยมมาก
2. หั่วกงเตี้ยน
หั่วกงเตี้ยน เป็นชื่อของวัด และเป็นชื่อของเขตท่องเที่ยวด้วย หั่วกงเตี้ยนตั้งอยู่ซอยโพจื่อของเมืองฉางซา เริ่มแรกเป็นวัดที่บูชาเทพเจ้าไฟ ชื่อเดิมคือเฉียนหยวนกง เริ่มสร้างเมื่อปี 1577 สมัยราชวงศ์หมิง จนถึงปัจจุบันมีประวัติศาสตร์กว่า 430 ปีแล้ว พอถึงปลายราชวงศ์ชิง บริเวณหั่วกงเตี้ยนเริ่มพัฒนาขึ้นมาเป็นตลาดแบกะดิน จัดพิธีเซ่นไหว้บูชา จัดการแสดงงิ้ว ฟังการเล่านิทาน และลิ้มรสอาหารพื้นเมืองชนิดต่างๆ
หั่วกงเตี้ยน ปัจจุบันนอกจากยังเป็นวัดที่บูชาเทพเจ้าไฟแล้ว ยังเป็นยี่ห้อของภัตตาคารด้วย อาหารหลักคืออาหารพื้นเมืองชนิดต่างๆ ที่ขึ้นชื่อที่สุดคือเต้าหู้เหม็น แม้กระทั่งท่านประธานเหมาก็ยังชอบและติดใจ หลังจากท่านสถาปนาจีนใหม่ขึ้นมาแล้ว เมื่อวันที่ 12 เมษายน ปี1958 ท่านประทานเหมายังเดินทางกลับเมืองฉางซาและเวะมาที่ภัตตาคารหั่วกงเตี้ยนเพื่อสั่งอาหารจานโปรด พอจานเต้าหู้เหม็นขึ้นโต๊ะแล้ว ท่านประทานคีบขึ้นมารับประทานแล้วยังชมว่า "เต้าหู้เหม็น กลิ่นเหม็น แต่กินแล้วได้รสชาติหอม"
ปัจจุบัน หั่วกงเตี้ยนก็ได้เปิดสาขาในหลายเมืองทั่วประเทศจีน เพื่ออำนวยความสะดวกแก่นักกิน
In/Ping
