1. ไท่หูซานไป๋ (สามสหายแห่งทะเลสาบไท่)

ไท่หูซานไป๋เป็นอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงที่สุดของเมืองซูโจว  ประกอบด้วยปลาขาว กุ้งขาว และปลาเงิน มานึ่งแล้วราดซอส  เน้นรักษารสชาติอาหารดั้งเดิม  กระดูกและเกล็ดของปลาขาวแห่งทะเลสาบไท่ละเอียด เนื้อนุ่ม  กุ้งขาวมีลำตัวยาว เติบโตในทะเลสาบไท่อย่างอิสระ  ตัวใส เนื้อสดอร่อย  มีคุณค่าอาหารสูง  และเนื้อปลาเงินแห่งทะเลสาบไท่นุ่ม ไร้กระดูก ปกติก่อนนำมาปรุงต้องแช่น้ำไว้สักพัก

2. มี้จือฮั่วฟาง (แฮมสูตรซอสลับ)

มี้จือฮั่วฟางเป็นอาหารโบราณจานหนึ่งของเมืองซูโจว  ทำจากแฮมคุณภาพดีและถั่วไพน์  เนื้อแฮมมีรสเค็มแซมหวาน มันแต่ไม่เลี่ยน หอมหวานเข้มข้น  เป็นอาหารบำรุงรักษากระเพาะ ช่วยให้เจริญอาหาร  บำรุงกำลัง   ส่วนถั่วไพน์ก็มีโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างความงามให้กับผิวพรรณได้

3. ชิงเฉ่าเซียเหริน (ผัดกุ้ง)

ชิงเฉ่าเซียเหรินเป็นอาหารโบราณประจำมณฑลเจียงซู ทำจากกุ้งเป็นหลัก  รสชาติเบาๆ อร่อยถูกปาก ย่อยง่าย  เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย  ได้รับความนิยมอย่างมากจากลูกค้าร้านอาหาร สามารถเลือกผัดกับวัตถุดิบอื่นๆ ตามความชอบ ปรุงได้หลากหลายรูปแบบ

4. กุ้ยฮวาจีโถวหมี่ (จีโถวหมี่ต้มน้ำตาลดอกกุ้ย)

กุ้ยฮวาจีโถวหมี่เป็นของหวานโบราณประจำเมืองซูโจว   “จีโถวหมี่” เป็นพืชชนิดหนึ่งตระกูลเดียวกับดอกบัว เรียกอีกอย่างว่า “เชี่ยนสือ”  นำ “จีโถวหมี่” มาต้มรวมกับน้ำเชื่อมดอกกุ้ย และน้ำตาลทรายจนสุกเข้าเนื้อ  รสหวานหอมอร่อยถูกปาก  เป็นของหวานที่คนท้องที่ชอบสุดๆ