เนื่องในวโรกาสคล้ายวันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ร้านอาหารไทยจินเลี่ยนฮวา(金链花泰国餐厅) กรุงปักกิ่ง ได้ร่วมเฉลิมพระเกียรติถวายพระพรแด่พระองค์ท่าน ด้วยการจัดงาน "เทศกาลเครื่องเทศอาหารไทย" ขึ้นในระหว่างวันที่ 12-25 สิงหาคม โดยมีนางอุรีรัชต์ รัตนพฤกษ์ อัครราชทูตไทยประจำจีน และนายเถลิงศักดิ์ วงศ์สามศร อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายพาณิชย์ มาร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดงานเมื่อค่ำวันที่ 12 สิงหาคมที่ผ่านมา

นางอุรีรัชต์ รัตนพฤกษ์ อัครราชทูต กล่าวว่า รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งและเห็นว่างานครั้งนี้มีความพิเศษ ที่สะท้อนให้เห็นว่าร้านอาหารได้เข้าใจถึงอาหารไทยอย่างแท้จริง เพราะว่าหัวใจของอาหารไทยอยู่ที่เครื่องเทศ ซึ่งทางสถานทูตยินดีและพร้อมที่จะสนับสนุน และให้ความร่วมมือในการจัดกิจกรรมลักษณะนี้ขึ้นอีก พร้อมทั้งอวยพรขอให้ร้านอาหารนี้ประสบความสำเร็จยิ่งๆ ขึ้นไป และหวังว่าในอนาคตทางสถานทูตและร้านอาหารจะมีโอกาสร่วมมือกันอย่างใกล้ชิดต่อไป

โดยได้นำข้าวไทยบรรจุในกล่องผ้าไหมไทยมามอบให้กับทางร้านด้วย เพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์

นอกจากนี้ยังกล่าวว่าท่านวิบูลย์ คูสกุล เอกอัครราชทูต ได้ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมกิจกรรมเผยแพร่วัฒนธรรมมากเป็นพิเศษ เพราะความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมอันดีจะช่วยให้ประชาชนไทย-จีนเข้าใจกันและกันมากขึ้น โดยเมื่อต้นปีทางสถานทูตฯ ได้จัดงานเทศกาลภาพยนตร์ไทยไปสองครั้งในเดือนมีนาคมและเมษายนที่ผ่านมา รวมถึงจัดเข้าร่วมงานเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติของปักกิ่งเป็นครั้งแรกด้วย ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างงดงาม

และในปลายปีเดือนธันวาคมที่จะถึงนี้ จะจัดงานส่งเสริมเผยแพร่วัฒนธรรมไทยในรูปแบบที่รื่นเริงสนุกสนาน จำลองบรรยากาศงานวัดของไทยมาไว้ที่ปักกิ่งเป็นครั้งแรก โดยจะมีการแสดงโชว์ทางวัฒนธรรมต่างๆ อาทิ รำสี่ภาค เพื่อให้ประชาชนจีนทั่วไปที่มีความรักและสนใจในประเทศไทยหรือวัฒนธรรมไทยได้สัมผัสถึงความงดงามได้อย่างใกล้ชิด ซึ่งผู้สนใจสามารถติดตามความคืบหน้ากิจกรรมต่างๆ ของทางสถานทูตฯ ได้จากเว็บไซต์ของสถานทูตไทยประจำจีนหรือผ่านทางเวยโป๋ http://weibo.com/thaiembassybj

ด้านนายโหวเหว่ย (侯伟) ประธานบริษัท Beijing He-he Red Lantern Catering Management Co.,Ltd เจ้าของกิจการร้านอาหารจินเลี่ยนฮวา และนายหยวนชิ่งโป(原庆波) ผู้ถือหุ้นใหญ่ กล่าวถึงการริเริ่มจัดงานเทศกาลเครื่องเทศไทยเป็นครั้งแรกในปักกิ่งว่า เพื่อร่วมถวายพระพรเนื่องในวันมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 12 สิงหามหาราชินี ที่นับเป็นโอกาสอันดียิ่งในการประชาสัมพันธ์ให้ลูกค้าชาวจีนและต่างประเทศ ที่มารับประทานอาหารไทยที่ร้าน รวมถึงบุคคลทั่วไปได้รู้จักและเข้าใจถึง ต้นกำเนิดแห่งรสชาติความอร่อยและคุณค่าของอาหารไทยมากขึ้น โดยได้รับความสนับสนุนจากร้าน 21 CAKE นำเค้กรสสมุนไพรไทยจำนวน 81 ชิ้น มาร่วมงานเฉลิมพระเกียรติ 81 พรรษาสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถในครั้งนี้ด้วย และได้แจกให้แขกทุกคนที่มาร่วมงานเปิดเทศกาลฯ ได้ลิ้มรสความหอมหวานแบบไทยไทยหลังอิ่มอร่อยกับอาหารไทยของทางร้านแล้ว

เค้กสมุนไพรรสชาติไทยๆ จากร้าน 21 CAKE

ที่มีมะนาว สะระแหน่ และขิงเป็นส่วนผสมสำคัญ

ทั้งนี้ ลานนิทรรศการจัดแสดงพืชสมุนไพรไทย จัดขึ้นในบริเวณลานกลางแจ้งของทางร้าน ที่แม้ว่าร้านจะตั้งอยู่ริมถนนแต่ต้นไม้ใหญ่ที่ร่มครึ้มของร้าน กลับช่วยสร้างบรรยากาศให้ลานจัดแสดงมีสายลมอ่อนโชยมาเป็นระยะชวนร่มรื่น ซึ่งบรรดาลูกค้าชาวจีนที่เคยมาทานอาหารในร้านส่วนใหญ่ ต่างบอกรู้สึกประทับใจกับบรรยากาศและรสชาติอาหารไทยที่ปรับให้ถูกปากไม่จัดจ้านเกินไปนัก

บรรยากาศภายในงานเทศกาลเครื่องเทศไทย ณ ร้านจินเลี่ยนฮวา

ถนนกงถี่ซีลู่ ใกล้สถานีรถไฟใต้ดินสาย 2 ตงซื่อสือเถียว (Dongsishitiao)

เก่าเล่าไปใหม่บอกมา โดย วังฟ้า 羅勇府