ของฝากพื้นเมืองของกรุงปักกิ่ง(2)
  2018-01-10 11:30:43  cri

นอกจากเหล้าขาวแล้ว "เหล้าดอกกุ้ยฮวา" ก็เป็นของฝากที่ดีอย่างหนึ่ง เหล้าดอกกุ้ยฮวามีประวัติกว่า 3000 ปี การทำเหล้ากุ้ยฮวาได้ใช้ไวน์ขาวเป็นเหล้าพื้นฐาน และใส่ดอกกุ้ยฮวาเข้าไปกลั่น เป็นเหล้ามีสรรพคุณบำรุงร่างกายระดับสูง รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มี้ทั้งกลิ่นหอมดอกกุ้ยฮวาและกลิ่มหอมของไวน์ ช่วยย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร แก้ไขอาการอ่อนเพลีย

"ขนมฝูหลิง" เป็นขนมมีมาช้านานอย่างหนึ่งของกรุงปักกิ่ง ผิวของขนมฝูหลิงทำด้วยแป้ง บางเหมือนกระดาษ ไส้เป็นเมล็ดผลไม้ต่างๆ ผสมกับน้ำผึ้ง น้ำตาล และผงฝูหลิง ฝูหลิงเป็นยาสมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง มีสรรพคุณในการขับปัสสาวะ บำรุงหัวใจ รักษาโรคนอนไม่หลับ เป็นต้น

ร้านเต้าเซียงชุน ซึ่งเป็นร้านขนมที่มีประวัติกว่า 60 ปีของกรุงปักกิ่ง ได้ผลิตและจำหน่ายขนมฝูหลิงเป็นพิเศษ ขนมฝูหลิงมีรสชาติหวานหอม ทั้งอร่อยทั้งดีต่อสุขภาพ เป็นของฝากที่ควรนำกลับไปให้เพื่อนๆ ชินด้วยกัน

"ขนมซูถาง" เป็นขนมแป้งทอดกรอบชุบด้วยน้ำตาล ลักษณะพิเศษของขนมซูถางก็คือกรอบ หอม หวาน ใช้น้ำตาลทรายของดอกไม้ที่มีคุณภาพดี การทำด้วยฝีมือที่มีเอกลักษณ์พิเศษ ตอนกินกรอบ น้ำตาลไม่เหนียวติดฟัน ขนมซูถางมีจำหน่ายในร้านซุปเปอร์ต่างๆ ทั่วกรุงปักกิ่ง

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
ตอบคำถามออนไลน์
ทบทวนรายการน่าสนใจ
ภาพยอดฮิต
เว็บไซต์ึเพื่อนซีอาร์ไอ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Play Stop
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040