เล่อเล่อหนูน้อยวัยขวบเศษเป็นเด็กแข็งแรงอารมณ์ดี หนุ่มน้อยคนนี้โชคดีได้กินนมแม่ แม่ได้กินอาหารที่คุณตาของเล่อเล่อปรุงเองทุกมื้อ ซึ่งนอกจากเป็นอาหารที่อร่อยสุด ๆ แล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะคุณตาคุณยายของเล่อเล่อเป็นผู้มีความรู้ทางด้านการแพทย์แผนจีนเป็นอย่างดี จึงเลือกปรุงอาหารที่เมื่อรับประเทานเข้าไปแล้วจะมีประโยชน์กับสุขภาพ ช่วงหนาวจัดปีนี้ครอบครัวนี้เชิญไปทานข้าวที่บ้าน ไปลงตัวพร้อมหน้าเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์วันแห่งความรักที่ผ่านมา มื้อนี้อิ่มหนักเป็นพิเศษ คุณตาหวังจัดหนักเหมือนเช่นเคย ดูกันเลยว่ามีไรบ้าง

เริ่มจากซุปไก่ตำรับยูนนานน้ำใสแจ๋ว วิธีการต้มซุปเขาจะใช้หม้อนึ่งใส่น้ำไปในหม้อนึ่งแล้ววางหม้อที่มีปล่องตรงกลางโดยในหม้อบรรจุไก่สดที่สับเป็นชิ้น ๆ เห็ดหอมกระเทียม รากผักชี เกลือ กระเทียม โดยไม่มีน้ำเมื่อตั้งไฟตุ๋นน้ำในหม้อนึ่งที่เดือดพล่านจะเข้าไปในหม้อตุ๋นโดยผ่านปล่องตรงกลาง ทำให้น้ำซุปในหม้อตุ๋นใสแจ๋ว ซุปไก่ตำรับยูนนานนี่อร่อยเนื้อไก่เนื้อเห็ดหอมนิ่มได้ที่ไม่ถึงขั้นเปื่อยดิฉันฟาดไป 3 ถ้วย

ผัดคื่นไช่ฝรั่งกับหัวลิลลี่ จุดเด่นอยู่ที่ลิลลี่กรอบนิ่มหวานอร่อย หัวลิลลี่ที่มีคุณภาพดีต้องมาจากเมืองหลานโจว ซึ่งเมื่อผัดแล้วจะไม่แข็งกระด้าง รสดีกว่าที่มาจากแหล่งอื่น เวลาผัดจะเหยาะน้ำมันงาเล็กน้อยทำให้หอมน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

โค่โร่ว ตอนแรกคิดว่าเป็นหมูตงพัว แต่คุณตาของเล่อเล่อบอกว่าคล้ายแต่ไม่ใช่ พอชิมรสก็รู้ว่าไม่ใช่จริง ๆ โค่โร่วนี้เวลาต้มจะปูภาชนะที่จะใช้ต้มด้วยต้นกระเทียมใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไปและครอบด้วยชามอีกชั้นก่อนปิดฝา พอสุกนิ่มได้ที่ก็นำมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรียงรูปทรงให้สวยเหมือนชิ้นหมูที่ใช้ต้มเดิม ๆ รสไม่จัดจ้านเหมือนหมูตงพัว ละมุนลิ้นดีที่เดียว

ซือจึโถวหรือลูกชิ้นหัวสิงโต อาหารยอดฮิตอีกตำรับของจีน จะใช้เนื้อหมูที่ติดมันหน่อย ๆ มาสับปรุงกับเกลือซีอิ้วพริกไทยกระทียมคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลมขนาดเท่ากำปั้นเด็กหรือโตกว่า นำไปนึ่งในชามโดยก้นชามปูด้วยต้นกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ ขิงและกระเทียมเจียว พอสุกได้ที่ยกขึ้นมะจะเสิร์ฟก็โดยพริกชี้ฟ้าแห้งเผาบนหน้า ทำให้ได้กลิ่นหอมของพริกแห้งเผา เวลาทานถ้ารู้สึกเลี่ยนก็กินพริกแห้งเคียงเข้าไป

หูหมู หูหมูต้มซีอิ้วเกลือเมื่อสุกได้ที่นำมาซอย ปูก้นจานด้วยแตงกวาไสที่คลุกเคล้าน้ำมันงาและเกลือเล็กน้อยวางหูหมูที่หั่นแล้วบนแตงกวาแล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เวลารับประทานก็ตักทั้งแตงกวาหูหมูทานด้วยกัน อร่อยเชียว

ผัดกุ้งสามรสกับต้นกระเทียม หวานเค็มเปรี้ยวอร่อยไปอีกแบบ

กุนเชียงหมูทำเอง รสกำลังพอดี

ไข่พะโล้ ต้มกับมันฝรั่งใส่พริกเข้าไปด้วย มันฝรั่งหันเป็นชิ้นหนาไม่ถึงครึ่งเซ็นต์ เสิร์ฟมาด้วยกันเคียงกันได้ดีที่เดียว แต่แปลกตรงที่เวลารับประทานไข่ไม่รู้สึกเผ็ดเลย แต่พอทานมันฝรั่งมันเผ็ดได้รสกินคู่กันดีที่เดียว

เนื้อตุ๋นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยกระเทียมเจียว

ขนมเหนียนเกา บ้านเราก็คงเทียบได้กับขนมเทียนนั่นแหละ แต่เขาไม่ห่อใบตอง มีทั้งใส้หวานใส้เค็ม แต้มสีแดงที่ขนมเพื่อความเป็นสิริมงคล

เห็ดหูหนูขาวต้มใส่น้ำตาลและซันจา จานนี้ดิฉันรักมาก เพราะได้ทั้งรสหวานนิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ ซันจามีสรรพคุณช่วยย่อย วันนี้อาหารหนักไปทางเนื้อสัตว์ตุ๋นเพราะเป็นช่วงหนาวจัดอยู่ จึงต้องอาศัยซันจาเข้าไปช่วยย่อย

คุณแม่ของเล่อเล่อให้ลูกกินนมแล้วแม่ก็นั่งกินข้าวไปพร้อมกับพวกเราด้วย พักเดียวหนูน้อยอิ่มนมและหลับปุ๋ย จึงอุ้มไปนอนที่โซฟาไม่ไกลจากแม่ เราคุยกันไปกินกันไปและปิดท้ายด้วยมูสมะม่วงฉลองวันเกิดคุณป้าของเล่อเล่อ เอ้อเหอ..อิ่มจัดอิ่มจริง ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------