โลกพัฒนาก้าวรุดหน้าไปอย่างไม่หยุดยั้ง ก้าวย่างของคนในยุคปัจจุบันจึงต้องขยับเร่งจังหวะตามไปด้วย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจึงกลายเป็นอีกหนึ่งจานด่วนที่ตอบรับกระแสชีวิตเร่งรีบดังกล่าว ซึ่งเมื่อผู้ผลิตขนมทานเล่นยี่ห้อต่างๆ ไม่พลาดที่จะนำเอารสชาติอาหารจีนยอดนิยมมาจับใส่ห่อเอาใจผู้บริโภคแล้ว ... มีหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะพลาด!
รสเนื้อตุ๋นผักกาดดอง
ผักดองเป็นอาหารยอดนิยมของจีนมาแต่โบราณ ในบันทึกประวัติศาสตร์สมัยราชวงศ์เว่ยเหนือ(ค.ศ. 386-534) ก็มีเอ่ยถึงกรรมวิธีการนำผักกาดขาวมาดองเพื่อรับประทานที่หลากหลาย ไม่ว่าจะชาวจีนทางเหนือหรือทางใต้ต่างนิยมชมชอบกับรสชาติของผักดอง ถึงกับมีคำกล่าวที่ว่า "หัวเซี่ย(ชื่อเรียกประเทศจีนในสมัยโบราณ)ที่ยิ่งใหญ่ ผักดองไซร้เลี้ยงปวงชนแต่โบราณ"
รสเนื้อตุ๋นพริกดอง
พริกเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการปรุงอาหารของชาวจีนเช่นกัน นอกจากใช้พริกสดหรือพริกแห้งแล้ว ชาวจีนยังนิยมทานพริกดองด้วย โดยมีจานเด็ดของชาวฉงชิ่งอย่าง "ตีนไก่ต้มพริกดอง" ที่กลายเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วประเทศ ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดถือเป็นของทานเล่นที่ช่วยเรียกน้ำย่อยอย่างดี ประกอบกับตีนไก่อุดมไปด้วยคอลลาเจน อาหารเสริมความงาม ทำให้สาวจีนทั้งหลายก็นิยมทานมากด้วย
เก่าเล่าไปใหม่บอกมา โดย วังฟ้า 羅勇府
ลิงค์เกี่ยวข้องเพิ่มเติม
เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา：ตีนไก่ตีนหมูเมนูเลิศรสสะกดใจคนจีน
