กลุ่มเพื่อนคนจีนบอกดิฉันว่าอยากมาทัวร์ผลไม้ในเมืองไทย พวกเขาชอบผลไม้ไทยมาก ไม่ว่าจะเป็นชมพู่ มะม่วง เงาะ มังคุด ฝรั่ง ทุเรียน เลยอยากจะบุกไปสวนผลไม้ ดูซิว่ามันเป็นยังไง คงตื่นเต้นเร้าใจน่าดู พร้อมกับชวนให้ดิฉันกลับมาเที่ยวไทยกับพวกเขาด้วย ใจน่ะอยากจะตกปากรับคำซะเดี๋ยวนี้ แต่มันคงใจร้ายเกินไปที่จะปล่อยให้เพื่อนคนไทยอีกคนที่ทำงานด้วยกันต้องทำงานแทนดิฉันโดยไม่มีวันหยุด ว่าแล้วก็ผลัดไปเป็นปีหน้าละกัน ปีนี้ขอพาท่านทัวร์ผลไม้จีนกันก่อน
เดือนพฤษภาคม-มิถุนายนนี่เป็นหน้าเชอรี่ ที่จีนนี่เชอรี่เยอะมากมีหลายพันธุ์หลายสี ตั้งแต่เหลืองอ่อนมีลายส้มนิด ๆ ไปจนถึงสีเข้มจัดจนออกคล้ายสีเปลือกมังคุด รสเปรียว เปรี้ยวอมหวาน รสชืด ๆคือไม่หวานไม่เปรี้ยว ไปจนถึงหวาน ที่บ้านเรามักจะคุ้นกับเชอรี่นำเข้าลูกโตสีคล้ำ กิโลละเกือบพันบาท ที่จีนแม้ลูกไม่เป้งขนาดนั้น และรสไม่จัดเท่า แต่ราคาก็ถูกกว่ากันเยอะ โดยเฉพาะในช่วงที่ออกมาสู่ตลาดมาก ๆ อย่างในขณะนี้ ราคาตั้งแต่กิโลละ80 – 200 บาท ซื้อหาได้ง่าย เมื่อเช้าดิฉันไปตลาดเหลาซาน พ่อค้าให้ชิมหมดทุกอย่าง แรกทีเดียวตั้งใจจะซื้อแบบคัดสีคล้ำ ๆ แต่เอาเข้าจริงพอชิมแล้วต้องเปลี่ยนใจ ซื้อลูกสีเหลืองที่มีลายส้มเล็กน้อย มันหวานชื่นใจแถมเนื้อกรอบกว่า กิโลละ150 บาท สำหรับที่จีนแล้วตามตลาดโดยทั่วไปพวกพ่อค้าแม่ค้าจะให้เราชิมก่อนได้ ถูกใจแล้วค่อยซื้อ
ร้านใกล้กันมีหลี่เจ้อะด้วย แต่ราคายังค่อนข้างแพง ชั่งละ 6 หยวน(กิโลละ 60 บาท) ในช่วงที่ออกมามาก ๆ ดิฉันเคยซื้อกิโลละ 20 บาท เขาบอกว่าหวาน เชิญชวนให้ชิม พอชิม หวานจริง ๆ
ท่านที่ชอบท้อ มาเที่ยวจีนช่วงระหว่างนี้ ไม่มีคำว่าผิดหวัง ท้อชนิดต่าง ๆ กำลังออกสู่ตลาด มาช่วงมิถุนายน – กันยายน ยังไงก็ได้จุใจกับท้อแน่ ๆ เพราะมีหลายพันธุ์ หลายขนาด หลายสี มีทั้งลูกกลม ลูกแบน ลูกขนาดย่อมไปจนถึงขนาดใหญ่ เสน่ห์ของท้อคือความหอม หวาน บางพันธุ์ลูกย่อมเนื้องกรอบหวาน บางพันธุ์มีขน บางพันธุ์ไม่มี สีของท้อตั้งแต่เขียวอ่อน เขียวแก่ เขียวปนแดง ไปจนถึงสีชมพูอมแดง และสีแดงทั้งลูกสนนราคาของท้อในขณะนี้ กิโลละประมาณ 25 บาท
ขณะนี้ที่จีนกำลังร้อน เป็นหน้าร้อน แตงสารพัดชนิด ส่วนใหญ่จะมีกลิ่นหอมถึงหอมจัด มีทั้งลูกกลม ลูกยาว หลากสี ตั้งแต่ขนาดเท่ากำปั้นจนกระทั่งลูกโตมาก ๆ บางทีคนเดียวหิ้วไม่ไหว แต่ถ้าสนใจจะซื้อจริง ๆ ก็ไม่ต้องห่วงเพราะเขาจะผ่าให้ตามขนาดที่เราต้องการ เท่าที่ไปยืนนับดูที่ตลาดเช้านี้ มีแตงมาขายที่ยังไม่รวมแตงโมเข้าไปด้วยนี่มีตั้ง 11 อย่าง คนจีนซื้อกันสนุกสนาน เพราะมันช่วยคลายร้อนได้ดี ส่วนเจ้าแตงโมที่มีหลายขนาดหลายพันธุ์ตอนนี้กำลังออกสู่ตลาดมากที่สุด สนนราคาถูกกว่าเมื่อเดือนที่แล้วมาก เดือนที่แล้วกิโลละประมาณ 35 – 40 บาท ตอนนี้กิโลละประมาณ 15 – 20 บาท หวานชื่นใจ
สำหรับท่านที่ชอบรับประทานพุทราสด ไม่มีที่ใดในโลกจะปลูกพุทรามากกว่าจีน จีนเป็นประเทศผู้ผลิตและส่งออกพุทรามากที่สุด มีหลายพันธุ์มาก ๆ ตั้งแต่ผลเล็กเรียวยาว ผลกลม ผลรี หลากขนาด รสหวานกรอบอร่อย บางท่านอาจเคยซื้อรับประทานที่ไทยไปเจอที่เขาเร่งเก็บยังไม่แก่จัด รสออกจืดชืดไม่อร่อยก็อย่าเพิ่งเข็ด เหมือนทุเรียนบ้านเราที่ส่งมาที่จีนยังไงยังงั้น คนจีนที่ไปกินทุเรียนที่บ้านเราล้วนติดใจบอกว่าอร่อยกว่าทุเรียนที่วางขายที่บ้านเขา ฉันใดฉันนั้น เหตุมันเกิดขึ้นได้ แต่อย่าไปเข็ด ยังไงก็ให้ทัวร์มาชิมที่ถิ่นเขาเลย รับรองไม่ผิดหวัง ขณะที่พุทราแห้งมีขายทุกฤดูกาล ถ้าแหล่งปลูกมาจากซินเกียงคุณภาพจะดีสุด เม็ดเล็กเนื้อเยอะ เนื้อแน่นหวาน มีขนาดต่าง ๆ แน่นอนราคาจะแพงกว่าแหล่งอื่น ๆ
แอปเปิ้ลตอนนี้ที่วางขายในตลาดเป็นแอปเปิ้ลฤดูเพาะปลูกปีที่แล้ว ความที่มีน้อยแล้ว ราคาก็เลยแพงมากตอนนี้อย่างผลโตกิโลละประมาณ 100 – 150 บาท ถ้าชอบแอปเปิ้ลต้องรอช่วงที่ออกสู่ตลาดมาก ๆ ในเดือนกรกฎาคม – กันยายน จะสดใหม่ ราคาถูก กิโลละประมาณ 20 – 40 บาท
พลับก็เป็นผลไม้อีกประเภทหนึ่งที่จีนปลูกมาก ถ้าชอบรับประทานพลับสด ต้องมาเที่ยวจีนในช่วงกันยายน – ตุลาคม เราจะเห็นพลับลูกสีเหลืองติดอยู่กับกิ่งไร้ใบ เพราะใบเริ่มร่วง อะเมซซิ่งไปอีกแบบ
ถ้าชอบส้ม จีนปลูกส้มสารพัดสารพันชนิด ตั้งแต่ลูกจิ๋วไร้เมล็ด จนถึงลูกโตๆ รสหวานอร่อย ส้มจีนจะออกสู่ตลากตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน - กุมภาพันธ์ ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ส้มจะชุกมาก ราคาถูก รสดี
สตรอเบอรี่นี่ก็สุดยอด สตรอเบอรี่ที่จีนมีหลายพันธุ์ รสหวาน หอม จะชุกมาก ๆ ตั้งแต่เดือนมกราคม – เมษายน สนนราคาตอนถูกจัดนี่กิโลละ 50 – 100 บาท
สำหรับผู้ชอบผลไม้ หาโอกาสมาทัวร์ชิมผลไม้ในจีนได้ทั้งปี ดินแดนอันกว้างใหญ่ไพศาลแห่งนี้มีผลไม้เมืองหนาว มีถั่ว ธัญพืช ผักชนิดต่าง ๆ อาหารการกินให้เราได้ลิ้มลองชนิดที่ว่าถ้ามาสักเดือนหนึ่งนี่กินอาหารไม่ซ้ำกันเลยสักมื้อได้อย่างสบาย ๆ ท่านใดที่มีความสุขกับการกิน มาจีนเลือกอยู่ เลือกกินได้อย่างใจเรา รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
