"สารตกค้างจากยากำจัดศัตรูพืชนั้น ขอเพียงให้อยู่ในขอบข่ายที่อนุมัติตามมาตรฐาน ก็จะไม่เป็นภัยต่อสุขภาพร่างกายของมนุษย์ ทั้งนี้เป็นสิ่งที่รับรองจากสากล ขอเพียงให้เราเพิ่มการกำกับดูแล ใช้มาตรฐานอย่างถูกหลักเหตุผลและเพียงพอต่อการคุ้มครองสุขภาพ สุขภาพของผู้บริโภคก็จะมีหลักประกัน"
การที่ขณะนี้จีนไม่มีมาตรฐานเฉพาะสำหรับสารตกค้างจากยากำจัดศัตรูพืชในเหล้าองุ่นนั้น ก็ตกเป็นอีกหนึ่งประเด็นร้อนของสังคมขึ้นมา ตามแผนการกำกับดูแลความปลอดภัยอาหารของรัฐบาลจีน จะเริ่มจัดระเบียบมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารทุกด้าน เพื่อปรับระบบมาตรฐานความปลอดภัยให้สมบูรณ์อีกขั้น นายซู จื้อ อธิบดีกรมกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัย กระทรวงสาธารณสุขจีน ระบุว่า จะจัดระเบียบระบบมาตรฐานที่ใช้อยู่ในปัจจุบันให้แล้วเสร็จเบื้องต้นก่อนสิ้นปี 2015 เพื่อส่งเสริมกิจการอาหารให้พัฒนาด้วยดี และรักษาความปลอดภัยอาหารเพื่อผู้บริโภคจำนวนมาก
นายเหยียน เว่ยซิง นักวิจัยจากศูนย์ประเมินความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารแห่งชาติระบุว่า "ตามคำสั่งของรัฐ การตรวจสอบและติดตามความเสี่ยงต้องครอบคลุมทุกพื้นที่ตั้งแต่เมืองถึงชนบท โดยเนื้อหาจะมีดังนี้ คือ หนึ่ง การตรวจสอบและติดตามความเสี่ยงที่เจาะจงต่ออาหาร ซึ่งรวมถึงการปนเปื้อนสารเคมี เชื้อจุลินทรีย์ชนิดที่จะทำให้เกิดโรค และอาหารปนเปื้อนสารกัมมันตรังสี สอง การตรวจสอบและติดตามความเสี่ยงที่เจาะจงต่อกลุ่มคน ซึ่งรวมถึงอาหารเป็นพิษ อาการผิดปกติ และเหตุผิดปกติ และสาม การตรวจสอบและติดตามโรคที่เกิดจากอาหาร เพื่อร่วมกันดำเนินการตรวจสอบและติดตามความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารในทั่วประเทศให้ดี"
(IN/LING)
