"เครปจีน" อีกหนึ่งรสจีนจี๊ดใจในโรงอาหารของซีอาร์ไอ
ที่ฝากท้องของพนักงานชาวจีนและต่างชาติ
กับสวัสดิการมื้อละ 2 หยวนต่อคนต่อวัน
เครปจีน "เจียนปิ่ง (煎饼)" เป็นอาหารยอดนิยมของคนจีนทางเหนือ ว่ากันว่ามีต้นกำเนิดจากเ มืองไท่อัน มณฑลซานตง แผ่นแป้งอาจทำจากข้าวสาลี ข้าวเจ้า ข้าวโพด ถั่ว หรือมัน มีความพิเศษแตกต่างกันไปตามแต่ละถิ่น
ยกตัวอย่าง "เจียนปิ่งข้าวโพด" เป็นเจียนปิ่งที่ชาวมณฑลซานตงและเหอหนานนิยมรับประทาน โดยแป้งทำจากข้าวโพดและข้าวสาลี นิยมใส่หอม ไข่ไก่ และแฮม เพื่อเพิ่มรสชาติ
ถั่วฝักยาวคลุกกระเทียม (蒜蓉豇豆) เป็นอาหารเย็นที่ชาวจีนนิยมทานในหน้าร้อน โดยนำถั่วฝักยาวไปลวกน้ำแล้วนำมาคลุกกับกระเทียม เกลือ และน้ำส้มสายชู ช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างดี
เก่าเล่าไปใหม่บอกมา โดย วังฟ้า 羅勇府
ลิงค์เกี่ยวข้องเพิ่มเติม
CRIThaiClip: รสจีนจีนกับซีอาร์ไอ "มะเขือเทศผัดไข่" (คลิป)
https://thai.cri.cn/247/2017/04/13/121s252816.htm
เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา：จีนจานด่วน เมนูสิ้นคิด "หมูผัดเต้าเจี้ยวหวานปักกิ่ง "
https://thai.cri.cn/247/2012/07/10/225s199953.htm
เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา：เครปจีน สูตรเทียนจิน "เจียนปิ่งกั่วจึ"
https://thai.cri.cn/247/2016/06/02/101s242786.htm
เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา：ปลอกหุ้มเล็บหญิงจีนโบราณ
https://thai.cri.cn/247/2012/05/15/225s198085.htm
เก่าเล่าไป ใหม่บอกมา：ของสื่อรักมัดใจ "หยก"
