แม้ว่าฤดูหนาวอากาศหนาวจัด แต่ก็มีรายการท่องเที่ยวหลายอย่าง ในภาคเหนือของจีน มีทิวทัศน์ที่เรียกว่า "อู้ซง" เกิดขึ้นบ่อย มักจะเกิดขึ้นในเขตเขาที่อากาศค่อนข้างชื้น เกิดขึ้นจากไอน้ำในอากาศเจอกับความหนาวแล้วจับตัวกลายเป็นน้ำแข็งทันที ส่วนใหญ่จะค้างเกาะติดอยู่บนต้นไม้และเป็นสีขาวหรือสีครีม ซึ่งพื้นที่ที่เกิดสภาพอู้ซงมากที่สุดของจีน คือ มณฑลเฮยหลงเจียง จี๋หลิน ซินเกียง และส่านซี ชาวจีนชอบไปท่องเที่ยวและชมดูทิวทัศน์อันสวยงามที่เกิดขึ้นจากธรรมชาตินี้ แต่บางครั้ง หากค้างเกาะติดมากเกินไป จะทำให้สายไฟฟ้าหรือต้นไม้นั้นขาดหรือหักโค่นลงได้ สร้างปัญหาด้านคมนาคม จ่ายไฟและโทรคมนาคมขึ้นมา

ส่วนภาคใต้ของจีน บางทีจะมีสภาพ "อี่ว์ซง" เกิดขึ้น เช่น ในมณฑลกุ้ยโจว หูหนาน และหูเป่ย บางครั้งจะมีหิมะตก แต่เพราะตกมาก็ละลายเป็นน้ำแล้ว พอตกลงมาอีกก็กลายเป็นฝน แล้วพอเจอกับความหนาวที่มีอุณหภูมิ 0 องศา เมื่อถึงพื้นดินแล้วก็จะกลายเป็นน้ำแข็งใสๆ ทันที เคลือบบนพื้นทางเดินต่างๆ ทำให้เกิดความลื่น เป็นผลเสียต่อการคมนาคม การจ่ายไฟและโทรคมนาคม ตามสถิติ ช่วงเดือนธันวาคมของทุกปี ในลุ่มแม่น้ำแยงซีเกียงตอนกลางและตอนปลาย ขณะมีอุณหภูมิระหว่างลบ 3 ถึง 0 องศา จะมีฝนแบบนี้เกิดขึ้นเป็นประจำ โดยมีอัตราความเป็นไปได้สูงถึง 76%

อย่างไรก็ตาม ชาวบ้านก็ต้องหาทางแก้ปัญหาความหนาวเย็นและครองชีวิตต่อไป ฉะนั้น พอถึงเทศกาล "ต้าเสวี่ย" แล้ว ชาวบ้านจะเริ่มลงมือทำเนื้อสัตว์อบ ทั้งปลา หมู ไก่ นก เป็นต้น นอกจากใส่เครื่องปรุงชนิดต่างๆ แล้ว ที่สำคัญที่สุดคือใช้เกลือหมักไว้ เอาหินใหญ่มาทับข้างบนเพื่อให้น้ำซึมออกมา เนื้อสัตว์เหล่านี้ทำเสร็จแล้วเก็บได้นานถึงหลายเดือน จะใช้ไปเรื่อยๆ จนถึงเทศกาลตรุษจีนด้วย

ชาวบ้านยังเชื่อกันว่า "บำรุงสุขภาพในฤดูหนาว จะแข็งแรงจนสามารถสู้กับเสือได้" รับประทานอาหารที่บำรุงสุขภาพ จะกระตุ้นให้ร่างกายขับของเสียออกไปได้เร็วขึ้น เพิ่มภูมิต้านทานให้สูงขึ้น นอกจากอาหารที่เป็นโปรตีนต้องรับประทานเพิ่มขึ้นแล้ว ยังขาดผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีไม่ได้ เช่น ส้ม ส้มโอ และส้มเช้ง เป็นต้น ผลไม้เหล่านี้ สามารถป้องกันโรคอักเสบทางจมูก ขับเสมหะและลดอาการไอ นอกจากนี้ ต้มน้ำขิงก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยต่อต้านความหนาวและรักษาโรคเป็นหวัดเป็นไข้

Yim/Ping