วงการแพทย์ได้มีการพิสูจน์ว่า ผู้ที่บริโภคอาหารประเภทปิ้งย่างและทอดเป็นประจำ จะมีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ปัจจุบันไม่ว่าทีวีโทรทัศน์ วิทยุ หนังสือพิมพ์หรือเว็บไซต์ต่างประกาศว่า กินอาหารปิ้งย่างและทอดเป็นประจำจะมีผลเสียต่อสุขภาพ แต่ย่อมมีผู้คนจำนวนมากอดไม่ได้ ชอบนัดเพื่อนกินอาหารปิ้งย่างและทอด และกินเบียร์ในตลาดสด โอโฮ้ ทั้งกินอาหารที่ชอบ ทั้งคุยกันกับเพื่อนๆ ตลอดทั้งคืน บรรยากาศสบายๆ ราคาก็ไม่แพงมาก แต่เช้าวันรุ่งขึ้น คุณก็จะได้รับการประท้วงจากร่างกาย ต่อไปขอแนะนำผลข้างเคียงของการกินอาหารปิ้งย่างและทอด และกินเบียร์เป็นประจำว่ามีอะไรบ้าง

ประการแรก "จะเกิดโรคร้อนใน"

การเกิดโรคร้อนใน เช่น เกิดสิวใหญ่ แผลในปาก ปวดเหงือกที่บวม‎ เลือดกำเดาไหล และท้องผูก เป็นต้น ซึ่งเกิดขึ้นจากคุณกินอาหารที่ไม่ค่อยมีสารอาหารมากนัก เช่นอาหารปิ้งย่างและทอดที่มีรสเผ็ดมาก บวกกับส่วนประกอบอาหารในอาหารปิ้งย่าง เช่น ผงยี่หร่าและพริกเป็นอาหารประเภทร้อน ดังนั้นจะส่งผลกระทบต่อความสมดุลของร่างกายและทำให้เกิดโรคร้อนในได้

ประการที่ 2 "กระเพาะและลำไส้พันกัน"

จริงๆ แล้ว กินอาหารปิ้งย่างในเช้าตรู่ก็จะทำลายระบบกระเพาและลำไส้ได้เช่นกัน บวกกับพริกและความเย็นซึ่งจะทำให้กระเพาะและลำใส้ที่เข้มแข็งก็จะได้รับผลกระทบด้วย ทำให้เกิดอาการอาเจียนและท้องเสียซึ่งอาจทำให้เป็นโรคลำไส้อักเสบ

ประการที่ 3 "สายตาพร่ามัว"

อาการนี้มักเกิดขึ้นสำหรับวัยเยาวชน เด็กที่ไม่สนใจกินเนื้อแบบธรรมดาเนื่องจากติดรสสชาติปิ้งย่างก็เริ่มชอบเนื้อแกะย่างและเนื้อปลาย่าง และครอบครัวก็ไม่ค่อยบังคับปล่อยให้ แต่กินอาหารปิ้งย่างมากเกินไป จะทำให้เกิดโปรตีนจำนวนมากเกิดความต้องการของร่างกายและน้ำในร่างกายถูกดูดซึมมาก จึงทำให้น้ำในร่างกายไม่เพียงพอ ทำให้เส้นเลือดเล็กๆ ในประสาทตาเข้มข้นมาก จนทำให้เกิดอาการมองไม่ชัดและพร่ามัว

ประการที่ 4 "พยาธิที่อยู่ในเนื้อสัตว์"

แม้ว่าเนื้อย่างที่กึ่งสุกกึ่งดับจะให้รสชาติที่อร่อย แต่ถ้าเนื้อไม่ได้สุกทั้งหมดก็คือเนื้อที่ไม่เข้ามาตรฐาน เพราะมักมีพยาธิอยู่ในร่างกาย หญิงก็เคยได้ดูข่าวที่ว่า มีชาวญี่ปุ่นคนหนึ่งก็มีพยาธิอยู่ในหัว เพราะเขาชอบกินซาเซมิ

ประการที่ 5 "เกิดโรคระเร็ง"

ควันดำๆ จากร้านปิ้งย่างจะทำให้มะเร็งโดยผ่านทางผิวหนัง ระบบทางเดินหายใจและระบบทางเดินอาหารเข้าสู่ร่างกาย จนก่อให้เกิดโรคมะเร็ง อาหารปิ้งย่างทำให้เกิดสารก่อมะเร็งที่เรียกว่า เฮทเทอโรซัยคลิก เอมีเนส์ (Heterocyclic amines) โดยสารดังกล่าวสามารถทำลายสารพันธุกรรมที่อยู่ในร่างกาย ทำให้มีผลต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ และกระเพาะอาหาร นอกจากนี้สารเหล่านี้ยังสามารถซึมผ่านเข้าสู่เนื้อเยื่ออื่นๆ ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายได้อีกด้วย

ประการที่ 6 "คอเบียร์ พึงระวัง"

เมื่อเทียบกับเหล้าขาว เบียร์นั้นมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ทำให้ผู้คนรู้สึกว่า การดื่มเบียร์จำนวนมากนั้นไม่เป็นอันตราย แต่หารู้ไม่ว่า เบียร์สามารถทำลายตับและเพิ่มการทำงานหนักให้กับไต นอกจากนี้ ยังทำลายหัวใจด้วย ทำให้ลดปริมาณเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจ จนเกิดภาวะหัวใจช็อค อาการเหล่านี้ คนจีนจึงเปรียบเทียบว่าเป็นอาการของ"หัวใจเบียร์"

Ying/kt